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什么人吃鱼头最好呢

　　大家在生活中应该都吃过非常多的鱼类吧，那么你了解鱼头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人吃鱼头最好呢，以及吃鱼头有什么注意的吗？跟着小编我们一起来学习吧。

为什么很多人喜欢吃鱼头

　　大人都喜欢食用鱼头,把鱼肉留给小宝宝食用,长大后才明白,我想多了现在的小宝宝子真聪明,有时候说话就跟大人一样,有些思想也很成熟。比如我一个小侄儿

　　可看到这条朋友圈,还是让我不禁想起“妈妈爱食用鱼头”的故事。妈妈并不是不食用鱼肉,只是想把最好的鱼肉留给宝宝,所以骗宝宝自己只喜欢食用鱼头

　　老婆说最爱食用鱼头,你说傻不傻,一点肉也没有,有啥好食用的!她说,你知道啥,那没鱼翅,不会扎着!嗯!嗯!!好像是道理!!老婆光爱食用鸡头,真的很傻

　　妈妈,你为怎么把鱼头豆夹走了？因为妈妈喜欢食用鱼头啊,剩下的都留给你食用可是……可是我也不爱食用剁椒啊不管是日常聚餐,还是逢年过年,我们的餐桌上永远都少不了一条鱼!为怎么中国人对食用鱼那么情有独钟呢？鱼的种类太多了,百食用鲫鱼、草鱼、鲢鱼。

　　二十多年前,家里能食用条鱼只能是办红白事与春节。所以那时宝宝们老早就盼着春节我记得除夕的午饭必须有鱼。预意年年有余

　　谁还会爱啃鱼头呢？但是我妈妈她喜欢,每次烧鱼的时候总是把鱼头都食用的干干净净2命运的大手拨弄着流年的琴弦,遗落在历史的河流里

　　我大概是因为太早的闯入婚姻这座坟墓,最终没能逃过七年之痒的魔咒,当我拖着疲惫的身子准备与过去做个了断的时候,才发现我们已经好久没有坐在一起食用顿。

　　之前,有人跟我谈起“爱食用鱼头”的妈妈,我也很认真地看了《奇葩说》黄执中那期。现在,我想说说自己的爱食用鱼头的妈妈,不是没说过不爱食用鱼头。

什么人吃鱼头最好呢

　　有营养学家对鱼头的营养价值做过分析，发现它们含有比其他食物更为丰富的不饱和脂肪酸，它们对于孩子大脑的发育、对缓解中老年人记忆衰退都有很好的作用。

　　另外，鱼头中还含有丰富的dha，能改善大脑功能，老年人常吃鱼头可以预防老年痴呆症的发病率。

吃鱼头有什么注意的吗

　　1、煮烫火候：先用大火烧至锅底沸腾，之后改中旺火煮3分钟，然后再用中细火煮2分钟后即可食用！

　　2、消费标准：建议：人均每周消费2-3次，每次消费1-1.5斤即可，不要少吃，不可多吃！

　　3、食用方法：吃时应按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序进餐，作以小料，品味鱼香、辣香。

　　吃鱼皮时要细细品味，讲究一个慢字;吃鱼唇、鱼脑时要快，一吸而入，停在口中，松软嫩滑，顺喉而下，妙不可言。

　　4、鱼头在烹饪前需将鱼鳃挖除并彻底清洗，以减少感染华枝睾血吸囊虫的机率。

　　鱼头一般对半剖开以利煮熟，鱼头较大时应将鱼头切开成几小份再进行各种烹饪，如鱼头汤、鱼头火锅、红烧鱼头等，总之要牢记一定要煮透、烧熟后方可食用。

　　5、在吃鱼头时不免啰嗦一句，未煮熟的鱼头千万不要食用。

什么人不能吃鱼头呢

　　1、服用某些药物者：服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应。

　　2、痛风患者：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

　　3、出血性疾病患者：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

　　4、结核患者：服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

　　5、孕妇：孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

应该怎么挑选怎么样的鱼头呢

　　1、选择有大市场或正规超市有保障的鱼。

　　2、选择水库中养殖的鱼，因为水库一般是不容易被污染，水库中养殖的鱼，鱼磷要比一般水质养殖的鱼要鲜亮，一般水质养的鱼，鱼磷比较暗淡。

　　3、选择鱼时不要选择太大的鱼，一般草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲢鱼2—3斤就可以了，不要买太大的鱼，因为越大重金属含量越多。

　　以上是什么人吃鱼头最好呢的详细答案，以及什么鱼适合吃鱼头，吃鱼头是什么鱼头最好吃，常吃鱼头好吗，吃鱼头吃哪种鱼比较好，吃鱼头好吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。