什么是纳豆纳豆在哪里可以买到

　　什么是纳豆，纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。以及什么是纳豆图片，什么是纳豆,纳豆怎么吃，什么是纳豆有什么作用，什么是纳豆纳豆对我们有哪些好处，什么是纳豆激酶等问题，今天小编将带您来分享一下。

什么是纳豆

　　大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解纳豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是纳豆，以及纳豆是什么味道？跟着小编我们一起来学习吧。

纳豆在哪里可以买到

　　超市,食品柜台，纳豆在超市就可以买到纳豆,食品柜台就有售的。

　　在超市就可以买到纳豆，食品柜台就有售。或者也可以自己制作，非常的简单。下面来看一道纳豆的做法。

　　自制纳豆

　　制作配料：黄豆240克纳豆菌粉1包白糖10克温水10克

　　制作方法：

　　1、准备大约250克的黄豆，清洗干净之后清水浸泡1个晚上;

　　2、把黄豆完全泡发;

　　3、再把黄豆捞出来放在高压锅里蒸熟，大约蒸50分钟左右;没有高压锅，普通蒸锅大约需要2个小时左右;

　　4、按蹄筋豆类键煮;

　　5、煮熟的黄豆用手一捻就碎，这样的程度就可以;然后把黄豆凉至大约40度左右;

　　6、可以压力锅，既能煮饭也能煲汤，还可以当压力锅使用，有自动排压的功能，中间随时可以添加蔬菜。用这个锅做的米饭粒粒分明，煲汤食材软而不烂，压力锅压出的食材保留了原来的颜色和味道，营养也不流失，好看又实用!

　　7、10克左右的温水，加入纳豆菌粉化开，再倒入到黄豆碗里拌均匀(装黄豆的容器要提前消毒);

　　8、盖上一块湿布，放在大约40度的环境里去发酵大约16-18个小时;发酵的时候把发酵门打开一丢丢，不要把门关死;

　　9、发酵好的豆子表面有一层白霜，这样就差不多发酵好了;

　　10、用力搅拌，就会有很多的拉丝;

　　11、我们自制的纳豆就完成了，吃的时候加点酱油，小葱拌均匀就可以食用了。经过发酵的黄豆也就是纳豆，是一种特别营养的食物。家里只要有发酵的工具，比如发酵箱、酸奶机、烤箱的发酵功能其实都是可以做的，做法也相对简单。