100g大白菜和柠檬哪个维C含量更高 柠檬的维c含量高吗
100g大白菜和柠檬哪个维C含量更高,大白菜白菜的营养成分:每100克含水分95克,蛋白质1克,脂肪0.2克,碳水化合物1克,粗纤维0.4克,灰分0.6克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B120毫克.柠檬的单个重量在50~80g左右,每颗柠檬的VC含量大概在10mg~16mg左右。以及100g大白菜和柠檬哪个维c含量更高一些,100g大白菜和柠檬哪个维c含量更高,100g大白菜和柠檬哪个维c含量更高些,大白菜和柠檬哪个维C含量更高,100克大白菜和柠檬维c哪个多等问题,今天小编将带您来分享一下。
柠檬的维c含量高吗
柠檬维生素C含量并不高的。
每100克柠檬含维生素C为22毫克,一个柠檬重50克左右,因此一个柠檬维生素C含量只有11毫克左右,并不算是高维生素C含量的水果。
不少人之所以认为柠檬含维生素C多,是觉得柠檬较酸,而维生素C就是酸的。但其实柠檬的酸味主要来自苹果酸、柠檬酸、酒石酸,而不是维生素C的酸味。
而且柠檬并不能直接食用,只能泡水喝或压榨出果汁后稀释饮用,这样一来,能够从柠檬中获取到的维生素C数量就更少了。
在水果当中,其实鲜枣的维生素C含量才是极高的,每100g鲜枣,含有维生素C高达243毫克,即吃100g鲜枣,相当于吃1100克左右的柠檬。
中国营养学会建议每天摄入100毫克维生素C,即一颗小白菜、一颗西兰花、9颗草莓、2颗冬枣就够了。因为柠檬比较酸,一般很难通过吃柠檬补充足够的维生素 C。
100g大白菜和柠檬哪个维C含量更高
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