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陈皮有苦味正常吗能吃吗 红豆有苦味正常吗

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陈皮有苦味正常吗能吃吗

红豆有苦味正常吗

  正常的,红豆有苦味正常的。

  红豆有苦味是正常的。因为红豆本身就带有一点苦味,所以在使用之前一定要先处理好。

陈皮有苦味正常吗能吃吗

  

  正常。

  陈皮本身含有柠檬苦素,会导致陈皮发苦,如果陈皮泡水的时候,用量过多,时间过长,会导致其中含有的苦味物质被水冲泡释放出来,出现有苦味的现象。

  且一些年份过低的陈皮,挥发油香气也没有出来,糖分的转换黄酮类物质还很少,所以也会出现一个苦涩的味道。

陈皮泡水发苦正常吗 陈皮有苦味正常吗

  1、陈皮发苦是挺正常的。

   2、陈皮发苦可能是买到了青皮的陈皮,因为青皮是为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。

  还要一种可能是因为浸泡的时间过长,陈皮味道辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感。

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