怎样判断红薯还能不能吃红薯切开有黑点？答案是观察红薯表皮颜色：如果发现红薯的表皮出现黑色斑点或者小坑，这种红薯就已经黑斑病菌污染，这样的红薯不能再食用的。关于怎样判断红薯还能不能吃红薯切开有黑点以及怎样判断红薯还能不能吃红薯切开有黑点，怎样判断红薯还能不能吃呢，怎样判断红薯还能不能吃呀，怎么判断红薯还能不能吃，自从知道红薯可以这样吃等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

红薯黑斑去掉可以吃吗

　　可以的，红薯黑斑去掉可以吃的。

　　红薯出现黑色斑点后能否食用，取决于导致黑色斑点的原因。若是碰撞导致的黑色斑点，通常削掉后可以继续食用。若是因腐坏或红薯黑斑病导致，则不能食用。

　　1、可以食用：碰伤或撞伤后，红薯汁水中含有的多酚类物质在多酚氧化酶的作用下，可以氧化形成黑色斑点，即酶促褐变。这种黑色斑点对人体健康通常不会产生不良影响，将黑色斑点削去后可以正常食用;

　　2、不可食用：如果红薯因腐烂出现黑色斑点，可能是黑斑病导致，这时不能继续食用，否则可能会出现中毒现象。轻症患者会出现腹泻、恶心、呕吐，重症患者可能会出现昏迷、头痛、发烧，甚至威胁生命安全。

　　红薯的淀粉含量较高，需要煮熟后才能食用，另外避免食用过量红薯，否则容易导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。红薯采收或购买后，应存放在通风处，可以预防红薯发芽。

怎样判断红薯还能不能吃红薯切开有黑点

　　1、观察红薯表皮颜色：如果发现红薯的表皮出现黑色斑点或者小坑，这种红薯就已经黑斑病菌污染，这样的红薯不能再食用。

　　2、触摸红薯：如果发现红薯外皮有了明显的起皱，而且也开始脱水了，这种红薯也不能再食用。

　　3、看内部：如果红薯内部出现颜色不均匀，且有斑点出现，这种情况可能是红薯已经开始霉变了，这种红薯也不能再食用。

红薯怎么识别不能吃了

　　红薯识别不能吃了的方法如下：

　　1、观察表皮颜色

　　如果表皮出现黑色斑点或者小坑，这样的红薯不能再食用。

　　2、触摸

　　如果红薯外皮出现明显起皱且脱水，不能再食用。

　　3、发芽

　　如果红薯出现发芽的情况，可能是红薯变质，不能继续食用。

　　4、看内部

　　如果红薯内部出现颜色不均匀，且有斑点出现，不能再食用。

　　扩展资料：

　　吃红薯三大忌

　　1、每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。

　　并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。

　　2、吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。

　　再次，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。

　　3、如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。

　　参考资料：

　　人民网——吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯