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马蹄如何快速去皮视频 马蹄荸荠煮的时候削皮吗

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马蹄如何快速去皮视频

马蹄荸荠煮的时候削皮吗

  要的,马蹄荸荠煮的时候削皮的。

  荸荠煮水是需要去皮

  荸荠煮水时是需要去皮的,因为荸荠是一种生长在泥土中的菜品,它的外皮上有很多细菌和寄生虫,如果不洗净去皮,煮制的水中也会带有大量的细菌,食用以后对身体不利,也起不到应有的保健效果。

马蹄如何快速去皮视频

  1、泡盐水去皮

  将马蹄浸泡盐水里半个小时,利用盐水的渗透压,将马蹄中的水分排出,马蹄的含水量降低,表面就会变得松软,然后用刀子或者刮皮刀把马蹄皮刮下来即可。

  2、晾晒法去皮

  新鲜马蹄清洗后放在阳光下晾晒,隔一段时间再将马蹄翻转,等到马蹄完全枯萎,此时用手撕下马蹄的外皮,轻轻一扯,就能扯下一大片。

  3、蒸馏法去皮

  马蹄清洗干净后,放入蒸笼内蒸20-30钟,利用高温将马蹄与果肉间的粘合剂打破。

  在蒸的过程中,马蹄皮与肉会逐渐自然地分开,待到不烫手时,再用手轻轻一扯,便可轻易将其撕开。

马蹄快速去皮小窍门

   马蹄快速去皮小窍门

     马蹄快速去皮小窍门,在日常生活中,我们应该适当的多吃一些水果,水果可以补充人体所需的维生素,不同的水果维生素也是不同的,很多人都喜欢吃马蹄,但是处理起来很麻烦,下面是马蹄快速去皮小窍门。

  马蹄快速去皮小窍门1

      荸荠的去皮的方法一

     可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。

      荸荠的去皮的方法二

     如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。

  买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的`一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

      荸荠的去皮的方法三

     市场上现在又很多马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。

  1、洗好的荸荠放进削皮机里;2、荸荠自动削好皮从另一边出来。

  马蹄快速去皮小窍门2

     1、马蹄在新鲜状态下最容易去皮,而且在购买马蹄时,尽量挑选那些牙比较短的马蹄,因为这种马蹄在去皮时会比较轻松,再去皮以前应该先把马蹄放在流水下,冲洗干净,然后再用刀把马蹄的顶部和底部全部切下去,余下的中间部分再用刀尖插入,稍一用力就能把它外皮全部去掉。

     2、马蹄在去皮的时候还可以借助氢氧化钠,但化钠的浓度不要过高,大约在20%左右就可以,然后把它放在锅中加热,烧开以后再把需要去皮的马蹄放进去一起煮,五分钟以后把马蹄取出放在冷水中,等它略微降温以后可以用双手反复揉搓马蹄,它的外皮很快就能全部去掉。

  最后把得到的马蹄果肉用清水洗净就可以。

  马蹄快速去皮小窍门3

      第一种方法:

     1、拿出小刀将马蹄两头的部分给切下来,

     2、然后再将马蹄的两头分别切开大概一毫米的片状,

     3、接下来用刀小心地顺着马蹄的边边,再顺时针沿着边边慢慢地转动削皮。

     这样削马蹄的皮就比较方便了,还大大地节省了时间。

      第二种方法:

     1、就是用削皮器,方法也很简单,只要把马蹄两头的部分去掉。

     2、然后再用削皮器把马蹄中间的那一部分的皮给削掉就可以了。

      第三种方法:

     1、把适量的热水倒入锅里,开大火煮至水沸腾即可。

     2、水煮至沸腾后加入适量的盐,用筷子不停地搅拌,让盐快速地融入到水里。

     3、把准备好的马蹄倒进去。

     4、然后盖上盖子泡6分钟即可,再用清水洗干净,用手轻轻地剥开马蹄的皮就可以了。

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