苹果为什么有脆的和粉的？答案是丑苹果是脆苹果的。关于苹果为什么有脆的和粉的以及苹果为什么有脆的和粉的，什么苹果是粉的不是脆的，为什么苹果有些是粉的,有些是脆的，丑苹果是面的还是脆的，粉的苹果和脆的苹果等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

脆苹果和面苹果营养一样吗

　　脆苹果和面苹果营养是不一样的。

　　脆苹果营养价值更高，面苹果一般是淀粉的含量比较高!比如：每百克脆苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。每百克面面苹果含果糖2.5～6.2克，葡萄糖1～1.5克，蔗糖1.0～3.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。

苹果为什么有脆的和粉的

　　丑苹果是脆苹果。

　　因为丑苹果自然环境生长，表面饱经沧桑，显示出了非常丑陋的感觉，但是它却以味道甘甜，酥脆多汁而出名，吃过它的人都对它赞不绝口，丑苹果表面不会经过打蜡处理，所以一般清水洗净后就可以吃了，闻起来有着苹果特有的香气。

粉苹果和脆苹果 有什么差别

　　苹果粉和脆的本质实际上是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的。

　　苹果成熟后，不溶性果胶含量下降，可溶性果胶含量上升、纤维含量下降，细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化（即变粉）。

　　由于苹果品种的不同，细胞间粘连性下降的程度和速率不同，因此造成了苹果间脆、粉的差异。

拓展内容：

　　苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。

　　苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。

　　苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。

　　苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。

　　其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

　　据说“每天一苹果，医生远离我”。