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柚子茶可以止咳化痰吗

　　可以的，柚子茶可以止咳化痰的。

　　具有行气、除痰、解酒毒、镇痛的功效。柚子茶去除了柚子含有的苦涩味道，中医说柚子性味酸、寒、具有行气、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。柚子本身营养丰富，

　　所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。起到润肠通便的作用，达到减肥瘦身的功效目的。

柚子茶的制作方法视频

　　准备食材：红心柚子1个（3斤半）、冰糖450克、蜂蜜100克、盐4勺。

　　柚子先用清水冲洗1遍，然后撒上1小勺盐，冲洗干净后擦干水分，把柚子果肉取出来，倒入清水，撒入2勺盐，浸泡30分钟后加入柚子皮。

　　先烧半小锅开水，加入1勺盐拌匀，倒入柚子皮丝，焯煮3分钟。

　　关火，捞出，用冷水漂洗1遍，挤干水分。

　　然后，再烧水，焯煮3分钟，捞出漂洗，再重复1遍。

　　等到柚子皮变成半透明状，没有苦味了就可以了。

　　把浸泡好的柚子肉捞出来沥干水分。

　　接着在铁锅中倒入清水，煮沸，把沥干的柚子肉倒入锅中，中火焯煮，水沸后继续煮3分钟。

　　捞出来用冲洗干净。

　　放入处理好的柚子皮，丢入450克的冰糖，倒入1碗清水，中火熬煮。

　　熬煮的过程中，用勺子不断搅拌，直到冰糖完全融化，倒入处理好的柚子肉，一边煮一边搅拌。

　　拌匀以后开小火，让柚子肉充分融入到糖水中，熬煮40分钟左右即可。

柚子茶的做法

　　家庭自制柚子茶可按以下方法做：

　　柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。

　　柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。

　　然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。

　　用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。

　　泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。

　　煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。