为什么日本蔬菜水果贵 日本蔬菜水果贵的原因
来源:通透经验 • 时间:2024-04-11 06:50 •阅读
日本蔬菜水果贵的原因是农业种植以及生产的问题。
日本的国土面积十分狭小,同时还有群山覆盖,所以可用于耕种的平坦土地就很少。作为日本的农户,很难保证能够有足够的产量,所以价格就比较高。同时对于蔬菜来说,日本对于食品的要求非常的严格,本来蔬菜的保质时间就非常短,所以能够达到质量标准的,并且能及时送到商户的蔬菜就十分有限,所以成本高就会直接反映到价格上。
因为蔬菜作为一个对于时效性要求非常高的食物种类,通常都是对于运输要求都是在一天之内的,而日本也还是一个岛国,从海外经由轮船运送到日本是非常不切实际的,所以无法进口国外的新鲜蔬菜,来补充国内的新鲜蔬菜贩卖市场。
因此得到的结果就是,绝大多数日本人都较少的摄取水果蔬菜,日本人的平均水果蔬菜摄取量是发达国家中最低的,客观上的原因就是实在是太贵了。哪怕是以日本人的高收入也不太能够接受得了。
根据日本农林水产省的数据,日本的平均水果消耗量远低于世界平均水平,仅仅和印度相当。
对于日本的蔬菜来说,由于新鲜蔬菜对于保存时间的特殊要求,无法进行海外进口,仅仅是一些谷物类,大蒜辣椒马铃薯胡萝卜玉米。对于储存时间没有较高要求的,可以通过海外进口。而其他的比如白菜大蒜青椒等对于运输有较高要求的,在客观上只能由本国国内供给。
日本农产品价格高的原因
土地稀缺和人口密集。
农业生产成本高。
自然灾害和气候条件。
高品质和食品安全要求。
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