是的，海底捞吃的是海鲜的。

　　海底捞里面是有海鲜的,还有各种肉类及素菜,主要看你要吃什么海鲜。

　　海底捞，肯定与海鲜有关，去海底捞吃火锅很多人都是提前半天或者一天预约才能有座位，他们除了去体验海底捞无敌的服务外，更多的人吃的是从海底里捞出来的新鲜的海鲜，那么在海底捞这种餐饮行业，在这种繁华的都市里，离大海这么远，他们是如何把海鲜原汁原味的搬到您的餐桌上的呢？

　　二、海鲜池的出现让我们的海里食物更丰富

　　走进后厨，除了师傅们现场制作甜点，和熟食的厨具，放眼望去，长的、短的、方的、花的，整整齐齐的摆放着各式各样的海鲜池，里面的鱼、澳洲龙虾、帝王蟹，活蹦乱跳，自由自在，相信这时候你就会明白，我们之所有能吃到怎么原汁原味的海鲜，就是海鲜池从几千里之外的海里搬运过来，那么在海鲜池内如何正确的养殖各类海鲜呢？有哪些注意事项呢？

　　三、如何合理的在海鲜池内养成高质量的海鲜

　　海鲜养殖是有专业师傅养殖，海鲜供货商和采购人员将新鲜的海鲜送到店里后，师傅要逐箱验货。如果遇见新品种，都会仔细地询问这些海鲜的生活特征和饲养注意事项等。听养殖师傅透露，该海底捞火锅店里有海鲜100多种，他们要牢记各自品种的产地、生活习性和适应海水的温度和咸度等。从全部淡水饲养的黑鱼到人工配置海水饲养的澳洲龙虾，再到全部海水饲养的小章鱼等，如果放错了，海鲜就养不好。海鲜池要定时打扫，第一件事就是要将覆盖在海鲜池上的挡板取下，一起查看每个海鲜池中海产品的鲜活程度，如果水池中出现异物，要打捞出来。

　　四、海鲜池的温度如何把控

　　在海鲜池里养殖海鲜，水温要适当，不能太冰，更不能太热，才能把海鲜养殖的活蹦乱跳，保持海鲜的原汁原味，听养殖海鲜的师傅说，打捞海鲜时，他从不带手套，直接用手抓各种海鲜。站在海鲜池边上，他会时不时要把手指伸到海鲜池里探一下。他说，这是为了测试海鲜池中的水温。这样时间久了，不用温度计就能感觉到水温合不合适，听海鲜师傅说海鲜池最合适的温度是15℃。如果发现问题，要能找到问题原因，并能将其解决。比如说，如果发现水温不对，就要去查看冷却机，如果某台冷却机发生故障，就要及时在水池中放入冰块进行降温。不然会对海鲜不利。

　　五、海鲜池内应24小时有循环水

　　我们应该对菜市场的比较熟悉，一般那里卖鱼的都会有个水管，让鱼池里有循环的活水，当然海鲜池也是如此，只有不停的给海鲜池内换循环活水，它们才能像在海里一样健康的生长。我们才能吃到鲜内的海鲜。

　　虽然现在人们的生活水平显著提升，很多人比较重视服务，但是民以食为天，聚餐，吃饭的时候，除了服务外，餐桌上的食物才是最能吸引客户的，海底捞的海鲜能这么保持海里的原汁原味，离不开量身定制的海鲜池，和精心养殖海鲜的师傅，及专业处理的后厨们，海鲜池的出现，让我们远离海边几千里地的人们，也可以随时吃到新鲜的海鲜，可以说海鲜池是海鲜的搬运工，让我们吃出了火锅的新高度!对此你有什么看法呢？

　　怎么吃海底捞最省钱

　　1、锅底选择

　　如果想省钱，还想要吃到美味的火锅那就点一个四宫格再好不过了，清汤和辣都有，既能够满足大家的味蕾，还能够省一半的汤底钱。

　　2、不要点虾滑

　　海底捞的虾滑价相比市面挺贵的，比普通火锅店要贵出几十块钱，而且分量也很少，因此点虾滑就不是很划算了。

　　3、不要点手拉面

　　海底捞就有一种手拉面，类似于一种表演一样，但是它的价格要比外面的面贵很多。毕竟我们去海底捞主要是吃火锅的，没必要就为了看表演盲目的去点了。

　　4、点菜点半份

　　海底捞对于火锅菜品的设置可以半份半份的点，两个半份菜肯定要比一份菜的分量多，所以对于食材可以半份半份的点，这样不仅能够增加菜品的种类，还能吃得很饱。

　　5、学生6.9折

　　所有在读大学生(包含大专、研究生和博士)在海底捞消费然后通过口碑App买单可以享受6.9折优惠，但这个6.9折优惠买单也是有时间限制的。

　　6、海底捞8折优惠

　　在某宝上搜索关键词“海底捞8折优惠”，然后花15元左右下单之后，和店主确认使用时间后，他会发给你一个手机号，然后你在海底捞消费的所有菜品打8折。

　　7、免费饮品小吃

　　海底捞有很多免费的饮品小吃，比如酸梅汁、妙脆角，而且是免费续杯。

　　8、小料

　　善用小料台里的食材，比如：水果，凉菜，粥品，调理，本人认为这是海底捞最划算的资源了。每个人只要十元就能吃量大且管够的粥品，凉菜适合餐前吃夹一点可以少点一俩个菜，也可以夹一些尝一下味道，根据口味夹取，尽量避免浪费。调理自己不会调的情况下，可以请教服务员帮忙调，种类尽量不要加太多不然味道会很奇怪。