怎么挑选山竹 山竹有核吗
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 07:32 •阅读
怎么挑选山竹？看颜色的。
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山竹有核吗
山竹是有核的。
山竹有核,但山竹不是每一瓣都有核。因为山竹果的瓣数一般能多过山竹花产生的种子数,于是有的瓣没有核,因为分不到。一朵山竹花受粉后一般产生1个核,有时出现“双胞胎”现象会有两个核;每个山竹果一般是单花顶生,也可见2、3朵共生提供果核;此外山竹花还可能出现未受粉现象。
怎么挑选山竹
1、看颜色。
果皮深紫说明果子成熟度高，蒂部呈绿色说明新鲜，如果果蒂呈褐色或者黑色的，说明放置时间太长了。
2、轻按压。
感觉略软而有弹性表示新鲜、成熟;若用力也无法使表面凹陷，则表明巳过成熟或吧藏时间太久而失鲜;若用力按下时有黄色汁液渗出，则果肉已经变质、变坏，不能食用。
3、蒂瓣是果顶处的花瓣。
蒂瓣有多少瓣，剥开时果内一定有相应的果肉瓣，所以蒂纹瓣数越多，果肉瓣数就越多，种子也会更细小，可食部分也会越多，通常为五六瓣，如果有七八瓣的应该算是很好的了。
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