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甲鱼是鱼吗 甲鱼是什么动物

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甲鱼是鱼吗

甲鱼是鱼吗

  大家在生活中应该都吃多非常多的食物吧,但是你了解什么是甲鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟甲鱼是鱼吗,以及甲鱼有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

甲鱼是什么动物

  甲鱼是卵生两栖爬行动物。

  甲鱼生活于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域。也常出没于大山溪中。在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动较频繁。喜晒太阳或乘凉风。

  每年10月至翌年3月为冬眠期,潜于水底泥沙中。在中国河北白洋淀,鳖于10月下旬水温为6-8℃时开始冬眠,单独或群集一处,入泥7.5厘米左右,多在滋生马来眼子菜、蓖齿眼子菜及红心菜的地方。四月间水温达13-15℃时,解除冬眠。

  养殖甲鱼塘选择在环境安静、水源充足、水质清新无污染、底质为壤土和黏壤土、排灌方便、交通便利的地方。鳖塘东西走向,呈长方形,单口鳖塘面积3-8亩,池深2米,有效水深1.0-1.3米,坡比1:3,鳖塘主埂宽2米,支埂宽1.6米,底泥深度小于20厘米,进、排水口独立,呈对角设立。

甲鱼是鱼吗

  甲鱼不是鱼,而是水陆两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。

  甲鱼是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼,南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼。

  其头像龟,但背甲没有乌龟般的条纹,壳比乌龟的软,身体也比乌龟更扁平。

甲鱼有什么营养价值呢

  甲鱼是高蛋白食品,每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位,可以明显提高血浆蛋白浓度,纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡,提高机体免疫功能,这与中医所说的甲鱼大补是一致的。

  因此,结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。

  甲鱼的背甲称鳖甲,是颇有名的中药材,具有滋阴潜阳、软坚散结功能。

  用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等证,也是中医肿瘤科的常用药物。

  现代医学研究证实,鳖甲可以提高细胞免疫功能,抑制肿瘤,对实验动物具有提高体力,耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。

  有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂。

吃甲鱼的好处有什么呢

  1、预防高血压

  甲鱼里面有很多的亚油酸,这种物质可以化解身体里面里面的胆固醇,这样血液里面的胆固醇就会比较的少,动脉硬化出现的情况会比较少,血液里面胆固醇含量较少的话,高血脂的情况就会慢慢的缓解,对中老年人的身体是很好的。

  2、补充蛋白质

  甲鱼的肉质非常的有弹性,里面含有丰富的蛋白质,比很多肉类的蛋白质含量都是要高的,滋补身体的功效非常的棒。

  胶原蛋白质也有很多,对皮肤很好,让皮肤更加的有弹性,女性经常食用皮肤会有很大的改善,比很多的护肤品都还要好,女性朋友可以多食用。

  3、增强抵抗力

  甲鱼最大的功效就是滋补身体了,最适合大病初愈的人,可以帮助身体进行快速的恢复,可以提高自身的抵抗力,预防很多的疾病,不管是小孩还是老人都是可以食用的,肉质比较的软,大家都是可以咬烂的。

吃甲鱼有什么注意的呢

  1.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

  2.死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

  3.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

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