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包浆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐

　　包浆豆腐一般是用嫩豆腐做的，这样做出来的豆腐口感会更加的嫩滑，入口即化，十分好吃，包浆豆腐常见的吃法一般是烤着或者炸着吃，下面一起来学学吧。

包浆豆腐与普通豆腐有什么不同
包浆豆腐与普通豆腐是两个不同地方做的豆腐，做工不同，口感不同的，吃法类似。包浆豆腐是汉族传统豆制品之一。历史悠久。将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤，使豆腐的蛋白质凝结成“花”后，再放入木框内，压去过剩的水份即成游浆豆腐。
包浆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐

　　嫩豆腐，这样才会有包浆的那种感觉。

　　你喜欢爆浆吗？Oh、no，是包浆!就是舔一口，白浆四溅的那种!嗯，想想都好刺激!啊，什么？你们想到什么了!我说的是包浆豆腐!就是外面很白，里面也很白，很嫩的那种!然后又很Q弹，稍微触碰，就会流出水的那种...豆腐!

包浆豆腐用的什么豆腐

　　普通新鲜嫩豆腐。

　　从做工上来说，它在正常程序的制作过程后要经过捂的工序，也就相当于快速发酵。

　　具体做法是：把豆腐块整齐堆放在筛子里，用洁白的纱布和土布(过去自己纺的那种)包裹严实，放在通风地带。

包浆豆腐的家常做法

　　1、准备嫩豆腐，切小块。

　　2、准备一大碗加了少许苏打粉的水，然后把切好的豆腐放进去泡24小时，如果天气太热记得放冰箱哦。

　　3、泡好的豆腐用清水洗净，沥干水分。

　　4、锅内多放油，轻轻下入豆腐，小火慢煎，轻轻晃动，只煎一面，煎至金黄色。

　　5、均匀的撒上一点盐，然后在煎2分钟，撒孜然粉，辣椒面，味精，折耳根。

　　6、在煎2分钟后就可以出锅了。

　　7、出锅时小心用锅铲一个个铲出来，摆盘，山上香菜末就可以吃了。

包浆豆腐好吃吗

　　我们吃了折耳根烤鱼，凉拌鱼，包浆豆腐，干锅鸡，酸辣血旺，凉面等，第一次吃包浆豆腐没想到那么好吃，外舒里嫩豆腐居然可以做到这种水平真不知道老板是怎么做到的？我们也从来没吃过那么好吃的烤鱼和凉拌鱼不摆了，干锅鸡和凉面也与众不同太好吃了，个完酒后再喝上一口酸辣血旺汤实在太爽口了。

　　必须安利下包浆豆腐，真的太好吃了吧，我一个对豆腐无感的人都超级喜欢吃这个包浆豆腐哈哈。

　　以上是包浆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐的详细答案，以及包浆豆腐是嫩豆腐吗，原浆豆腐是嫩豆腐还是老豆腐，豆腐包用的老豆腐还是嫩豆腐，做包浆豆腐的豆腐是什么豆腐，浓浆豆腐是老豆腐还是嫩豆腐等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。