雪蛤是长什么样子，雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。以及等问题，今天小编将带您来分享一下。

雪蛤可以吃吗

　　雪蛤是一种药食两用的食品，月经期正常情况下可以适量食用雪蛤，雪蛤富含多种蛋白质、氨基酸、多糖、脂肪酸、维生素等营养物质，

　　月经期适量食用可以补充人体所需的营养元素和能量，对身体有一定益处。

雪蛤是长什么样子

　　大家在生活中应该都听说过非常多的中药吧，那么你了解雪蛤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟雪蛤是长什么样子，以及雪蛤怎么吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

雪蛤是长什么样子

　　雪蛤，学名东北林蛙， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名雪蛤。

雪蛤怎么吃呢

　　雪蛤是传统滋补品，中药材，加工工艺为初加工，根据国家林业局2016年颁布的行业标准，无杂质、无水分、完整度高、色泽呈现白色到淡黄色的为高级雪蛤。

　　雪蛤需要先泡发再烹饪，泡发是为了更好的吸收，烹饪是为了高温杀菌。

雪蛤怎么泡发呢

　　把雪蛤弄碎些，放碗里，放上水泡一晚，第二天，泡发充分，取雪蛤一块，约10克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。

　　好的雪蛤可以膨胀40倍以上，泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡发完成，可以烹制了。

雪蛤的做法有什么呢

　　1、雪蛤还可以和桂花与银耳等食材放在一起炖着吃，在做的时候需要准备桂花和银耳以及冰糖各二十五克，雪蛤十五克，清水适量。

　　2、把准备好的银耳用温水浸泡，泡软以后洗净去掉黄色的蒂，再撕成小朵，把雪蛤也提前用清水泡好，与银耳一起放到炖锅中，加清水再放入准备好的冰糖，开火煮开再调小火力慢慢炖半小时，最后加入桂花炖十分钟，关火以后再等十分钟取出就能食用。

　　以上是雪蛤是长什么样子的详细答案，以及更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。