什么是青团，青团是一种传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。以及什么是青团社，什么是青团，什么是青团糕点，什么是青团食品，什么是青团社兼职等问题，今天小编将带您来分享一下。

什么是青团

　　大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解青团吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是青团，以及青团是哪里的特产？跟着小编我们一起来学习吧。

青团是哪里的特产

　　江南地区，青团是江南地区特产的。

　　江南特产。

　　青团是江南地区的一种传统小吃，尤其在清明节的时候，江南很多地区都会吃青团。青团一般都是用糯米粉加上澄粉和粘米粉一起制作而成的，制作成的青团还要在里面加入一种特殊的草汁，比如艾草汁，绥草汁或者鼠曲草汁，将这种草汁拌在糯米粉里面，做出来的青团有特殊的青草味，香气十足，包上各种馅料，特别的美味。所以一到清明节前夕，家家户户都会开始做青团，在清明节的时候不仅自己吃，还可以用它来供奉祖先。

什么是青团&

　　青团是一种传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

　　现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

　　青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

青团是哪里的特产

　　青团是江南地区的传统小吃。

　　青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。

　　糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善青团的口感，用这种方式做出来的青团口感软绵、回味清新，非常的好吃。

青团的味道

　　青团，碧青油绿，糯韧绵软，清香扑鼻，从色彩到口感都带着春天的气息。

　　青团好不好吃，‘青’的做法很关键。

　　家住东辉小区的李大妈，每年都会做青团。

　　据介绍，温岭方言的青，是清明前后才有的野菜，味甘清香。

　　也有人选择青艾汁或麦草汁，挤压出汁后备用。

青团硬了怎么办

　　青团硬了一般是冷却后导致的，只要重新加热就会变软了。

　　青团的主要原料是糯米粉，糯米具有很强的粘黏性，刚蒸出来的时候非常的软绵，但是冷却后会变得坚硬，这个时候只要将青团重新放在蒸锅中进行加热即可。

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