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有猫屎咖啡吗 猫屎咖啡真的干净吗

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有猫屎咖啡吗

猫屎咖啡真的干净吗

  是的,猫屎咖啡真的干净的。

  猫屎咖啡肯定是干净的,不干净的咖啡自然也是不能喝的。虽然它的名字听上去非常的粗俗,甚至会让一些人觉得反胃,但是确实猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡了。

  其实猫屎咖啡并不是普通的猫拉的屎,而是专门在咖啡树林里,专门吃咖啡果的麝香猫排泄出来的粪便,然后在变干没有变质的时候采集,将里面原封不动的咖啡果取出来,

  提炼成咖啡豆,然后经过加过制作而成的。所以不需要担心它不干净,并不是直接食用的,也是要经过一道道工序的。所以小伙伴有机会的话一定要去品尝一下猫屎咖啡。

有猫屎咖啡吗

  很多朋友可能都听过猫屎咖啡,但是你一定想不到猫屎咖啡居然真的是用猫屎做的。

  这种猫是来自印尼的麝香猫,麝香猫吃完咖啡果之后进行排泄,加工之后就可以制成猫屎咖啡。

有猫屎咖啡吗&

  咖啡的主要成分当然就是咖啡豆,咖啡豆当然是从咖啡树上生长的。

  但是,有一种咖啡是比较特殊,虽然它的成分也是咖啡豆,但是并不是从咖啡树上得到的,而是从一种动物的粪便当中提取的,这种咖啡被称做是猫屎咖啡,而且价格很贵。

  对于这种咖啡大家非常的不解,所以就想了解真的有猫屎咖啡吗?

  猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫猫屎咖啡。

  该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

  咖啡评论家克里斯鲁宾说,酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。

  它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。

  猫屎咖啡由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵,售卖地更是少之又少,即使在原产地印尼亦不多见,所以是全球最昂贵的咖啡之一。

  市面上贩卖的猫屎咖啡,多为人工豢养,风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。

  猫屎咖啡不仅有,而且还是世界上最贵的咖啡,平时很难品尝到这种咖啡。

猫屎咖啡为什么这么贵

  印尼椰子猫是天生的咖啡品鉴大师,它们在食用咖啡豆时只挑选熟的最好、味道最甜的来吃,所以它们排出的的咖啡豆也同样是精品,再加上椰子猫"独特"的发酵方式,使得猫屎咖啡也拥有了"独特"的风味。

  此外,椰子猫还是濒危物种,数量的稀少加上较少的食量,最终排出的咖啡豆更是少之又少,经过洗涤与烘焙就已经所剩无几了。

  这些,都导致了猫屎咖啡极为珍贵,看来无论是什么事物,都逃不过"物以稀为贵"。

猫屎咖啡为何味道会更好

  要知道,我们传统的咖啡果子是透过水洗或日晒处理法,除去多余部分,取出咖啡豆。

  但是,猫屎咖啡的咖啡豆就不是按照传统的方法而成。

  猫屎咖啡是麝香猫以咖啡豆为食,让咖啡豆在其胃里完成发酵后,破坏蛋白质。

  从而产生短肽和更多的自由氨基酸,降低咖啡的苦涩味。

  通过麝香猫而成的咖啡豆经过清洗、烘培后就成了我们熟知的猫屎咖啡。

猫屎咖啡多少钱一杯

  猫屎咖啡是世界上最珍贵的,是独一无二的,是咖啡中的极品,当然其价格就比较贵了,那猫屎咖啡多少钱一杯?

  猫屎是全世界最贵咖啡之一,一杯4安士咖啡卖168美元(约人民币1400元)。

  它用印尼椰子猫粪便做原料制成,该产品的产量低,全球年产量不超过400公斤。

  猫屎咖啡作为全世界最昂贵的咖啡,猫屎咖啡是怎么做的呢?在印尼当地有种动物叫麝香猫,也称果子狸。

  麝香猫在印尼特爱精选肥美多桨的咖啡果子吃,吃了咖啡果子后又难以消化,原粒咖啡豆就拉出来了,当地的农民通常把发现麝香猫的大便当作是上天的恩赐,他们把麝香猫粪便捡起来,小心地收集,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,这样就制造出猫屎咖啡。

  为了得到珍贵的猫屎咖啡豆,印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养,也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些麝香猫,让麝香猫自己吃,自己拉,不能强迫它们吃,强迫它们拉粪便,所以最后得到的排泄物中的咖啡豆,也就非常宝贵!猫屎咖啡的原料难以获得,制作工序也非常复杂,而且必须经过严格的卫生程序处理,要经过晒干、烘烤,酿造等多个复杂程序。

  不过,最后的成品咖啡会产生一种独特的香味,因此十分昂贵。

  猫屎咖啡之所以昂贵,不仅仅是其产量少,而且还是其制作过程非常的复杂,所以价格方面就比较贵一些。

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  猫屎咖啡算不算黑咖啡

  不算的。

  猫屎咖啡不算黑咖啡。真正的猫屎咖啡主要产自于印尼,同样也是在咖啡里面排名很昂贵的咖啡之一。我们将猫屎咖啡称为猫屎咖啡,其实也不是这种咖啡正式的名字,其实这种咖啡正式的名字是Kopi Luwak。

  黑咖啡就是指使用单一的咖啡豆品种在做咖啡的容器里面不添加任何的原料做出来的咖啡,这种黑咖啡也被称作清咖啡。

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