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鲜人参怎么吃效果最好 鲜人参要蒸了才晒吗

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鲜人参怎么吃效果最好

鲜人参怎么吃效果最好

  新鲜人参比干人参更有药用价值,它内含的人参精华保存的更加完整,唯一的缺点就是保质期相对而言比较短,所以大家可以尽快使用,今天小编为大家介绍几种人生的吃法。

鲜人参要蒸了才晒吗

  鲜人参要蒸了才晒的。

  鲜人参经过三蒸三晒,能更大的把人参的药性散发出来,而且更有利于保存。隔水蒸能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等,效果 更好。将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风。这样晒干大部分的参根水分。注意晒参温度,不要暴晒。

  人参是大补品,但一定不要过量,物极必反。一定要根据自己的身体实际情况来进行补养。最好是平时多锻炼身体,吃饭时养成不挑食的好惯,各种类型的食物都吃点,保持营养均衡,也就能保证身体正常营养需求。

鲜人参怎么吃效果最好

  鲜人参吃法一:含片

  含片,是鲜人参最为简单的一种吃法,只要将鲜人参切成一片一片的,然后放在嘴巴里含着就可以了,经过一段时间直接将鲜人参片咬碎,吞服即可。

  要注意,在切片的时候,一定要切成薄薄的一片,不可以过厚。

  鲜人参吃饭二:炖食

  炖食的方法也很简单,将鲜人参切成一片一片的,薄度控制在两厘米。

  将切好的一篇鲜人参放在碗里,然后加满水,盖上盖子,将它放在炖锅里面,通过隔水炖的方式,经过4~5个小时,然后将炖好的人参汤喝下,鲜人参片吃掉。

  鲜人参吃饭三:泡酒

  在民间,泡酒是一种非常常见的法子。

  经过泡酒的方式处理鲜人参,可以将鲜人参全部的净化融入到酒中。

  方法很简单,只要将一整个鲜人参洗干净之后放在摊子里面,在坛子里面再加入度数约为50~60度的白酒,经过半个月的时间浸泡。

  半个月之后,鲜人参的净化已经完全融入到酒水中,每天睡前喝上那么一两口,对身体非常好。

  鲜人参吃法四:熬汤

  对于身体虚弱的人来说,多喝汤对身体好。

  在熬汤的时候,就可以加入鲜人参这种具有滋补功效的药材。

  熬汤,可以选择熬制鸡汤,采用上好的乌鸡,加上2~3片薄薄的鲜人参片,用文火慢慢熬上3个小时,将乌鸡的精华、鲜人参的精华慢慢渗透到鸡汤里面。

鲜人参不适合什么人吃

  大腹便便。

  这一类人群在吃完人参之后会引起身体不适,具体的症状主要有体重增加,反应迟钝,头重脚轻。

  感冒发烧的人也不可以吃人参,这些人服用人参,不仅不会治疗感冒,反而会使病情加重。

  身体发热的时候应该先查清楚病因,千万不要因为生病身体虚弱就盲目进补。

  舌苔黄厚的人。

  这一类人在服用完人参之后,会引起食欲差,腹胀,便秘等等,这些人身体是有炎症的,所以说不适合服用人参。

  红光满面者,该人群服用完人参后会导致血压上升,出现失眠,多梦,头晕脑胀等等的病症。

新鲜人参适合哪些人吃

  非常适合气虚体质的人服用。

  人参是滋补身体的,中药材主要的功效就是补充元气,适用于气虚阳虚的人。

  气虚体质的人主要的表现有以下几个方面:

  肺气虚:症状主要有盗汗,咳嗽,气喘,胸闷,容易感冒,水肿,小便不利。

  肾气虚:精神疲倦,身体乏力,头晕目眩,健忘,腰酸背痛,舌质淡。

  脾气虚:食欲差,身体乏力,身体消瘦,面色蜡黄,舌淡苔薄。

  心气虚:身体无力,精神疲倦,盗汗,气短,心悸。

怎么挑选好的人参&

  看人参的干燥度 在挑选人参的时候要注意,最好是挑选比较干燥的人参,而新鲜的生晒参本身就是带有参水的,但是经过密闭环境蒸干和晾晒也会变得比较干燥,而且还不会让营养成分流失掉,这样的人参是比较健康的,但是如果选择的是非正规途径购买的人参,在干燥度方面就需要仔细检查,摸摸看是不是松软滑嫩的。

  看人参的质地 挑选人参的时候一定要看它的横断面,因为这个地方最容易看出人参的质地,一般来讲掐或者掰无法将人参折断,可以通过这样的方法来判断人参的好坏了,如果用手纸一掐就断或者比较软,则说明它们的生长时间非常短,本身的营养价值并不高,所以,建议不要入手。

  看人参外观 挑选人参的时候,要去看的就是人参的外观,一般来说有枝的人参主根会比较粗壮,长度会稍微长一些,而且,每支人参下面都跟树枝差不多,在购买的时候可以用其作为考量的依据,如果发现岐根比较长,那么,它就会占据主根的营养成分,从而导致主根的营养不那么好。

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