车仔面为什么叫车仔面，车仔面，也就是即食面（内地称作方便面），“车仔面”这个名字，是香港话音译过来的哦！香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。以及车仔面为啥叫车仔面，车仔面是什么，车仔面属于哪里，车仔面为什么叫这个名字，车仔面百度百科等问题，今天小编将带您来分享一下。

车仔面是碱水面吗

　　是的，车仔面是碱水面的。

　　其实车仔面也被称为碱水面,但是它里面的碱水并没有那么多,但是他的面也是比较发白的,他和我们普通面条的区别,

　　就应该是他里面的制作方法是不一样的,而且普通面条一般都是用一些面粉进行发酵就可以了,但是它里面会放上一些食用菌和一些乳酸菌。

车仔面为什么叫车仔面

　　车仔面是源于香港的一道美食，在我们日常生活中比较少见，很多朋友对这种面比较陌生，你知道车仔面究竟是一种什么面吗，下面为大家介绍一下车仔面。

车仔面为什么叫车仔面&

　　车仔面，也就是即食面（内地称作方便面），车仔面这个名字，是香港话音译过来的哦！香港人把车子念作车仔，在手推车上买的面就被称作是车仔面。

车仔面是什么面

　　车仔面是香港一种廉价面食。

　　车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。

　　国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

　　贩卖车仔面的木头车中放置金属造的煮食格，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

车仔面和方便面的区别

　　1、做法区别

　　车仔面用的是非油炸手工，方便面用的是集机器，而且方便面是油炸面

　　2、口感区别

　　车仔面是软软的手工面条，有点像是煮软了的热干面。

　　方便面是硬的油炸面，用开水泡软之后，还是很有弹性

　　3、保质期区别

　　车仔面的保质期比较短，因为非油炸，方便面油炸之后不容易坏掉，而且添加了比较多的防腐剂，可以长时间储藏

车仔面和方便面哪个好吃

　　个人觉得车仔面好吃。

　　我自己加了黄瓜丝，拌起来很香，不需要煮太久，直接水开了过一下散开了就可以捞起来，已经推荐给身边朋友了哦，这个车仔面真的太好吃，像我以前在广州7-ELEVEn里面买的那个味道一样，直接囤了一箱慢慢吃，还是非油炸的面，比泡面强多了。

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　　车仔面是油炸的吗

　　不是的。

　　车仔面是非油炸的，算是一种健康食品，现在网络上也有很多方便包装的车仔面买卖，小编觉得味道还不错。车仔面是非油炸的,算是一种健康食品,现在网络上也有很多方便包装的车仔面买卖,小编觉得味道还不错。车仔面为非油炸食品,为手工制作,方便面是油炸食品,机器制作。