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小龙虾虾头的黄能吃吗

　　喜欢吃小龙虾的人实在是太多了，而吃小龙虾最为纠结的便是虾头到底是吃还是不吃，尤其是看见里面黄黄的东西到底能不能吃是什么东西？

小龙虾头部是黄还是屎

　　小龙虾头部是黄并不是屎的。

　　虾头中的黄色物质就是虾黄，并不是虾屎，如果你直接扔掉的话，就太可惜了。

　　小龙虾也有雌、雄之分，并不是所有小龙虾都带有虾黄，只有雌性小龙虾的内部，才会带有虾黄这种物质。

　　除此之外，虾黄也只有在夏季的时候才会带有，其他季节的小龙虾，是不会带有虾黄的。这些虾黄，其实就是小龙虾的虾籽。

小龙虾虾头虾头的黄能吃吗

　　小龙虾虽然不是很大，但五脏俱全，虾头里面有小龙虾重要的部位，那一部分黄色的东西其实是母虾的卵巢。

　　当虾长到了成熟期就会有，被大家叫做虾黄，和螃蟹里的蟹黄是一个性质，而且营养价值还是很高的。

　　这么看来，虾头里的黄色物质并不是虾屎，而是精华，对于爱吃虾头的人来说，好像有福了，但先别着急下定论！还得看你吃的虾黄到底是不是真正的虾黄。

　　一般情况，能吃的虾黄的颜色是金黄色或者浅黄色的，但虾的一些部位尤其是肝，颜色和虾黄差不多，如果你不能很好地分辨，不论什么都以为是虾黄，吃了的话可能就不好了，褐色的黑色的虾黄最好不要吃。

　　而且小龙虾的生长环境一般是比较恶劣的，水质不好，里面就很可能有一些坏物质的残留，比如说重金属，而它的头部相当于重灾区，所以这不是说虾头就一定可以放心地吃了，还是建议大家少吃。

　　要说虾屎，其实虾线才是的，很多人吃小龙虾时可能都没有去掉虾线，这是不对的，不要怕麻烦，不然影响的是自己的身体健康。

　　吃虾的时候一定要把虾线去掉，且吃之前还要注意下面几点，或许才能大大降低对身体的影响。

　　吃小龙虾一定要完全做熟了再吃，有不少人喜欢吃醉虾，味道很鲜美，但我们知道小龙虾的生存能力是非常强的，就算环境很差也没事，没有做熟的虾，可能其中会含有大量寄生虫，经常吃很容易被感染。

　　而且购买时也要注意，不要看哪个卖得最便宜就买哪个，应该要到正规且靠谱的地方购买，相对更安全些，如果是自己钓的，更要做熟了再吃，虾黄最好别吃，以免它带有细菌。

小龙虾虾头里面黄黄的是什么

　　虾头部分包裹着小龙虾主要的器官，除了脑、心脏，还有肝脏、胰脏、胃囊、精囊、口器、输卵管、肠道等，在头部甲壳里面还有鳃，虾黄真是小龙虾的屎吗？当然不是！不然那些爱吃虾头的，小伙伴可是要急了，当母虾到成熟期以后，它的卵巢被人称为虾黄，虾黄富含营养，口味鲜美，这么一说似乎虾黄，十分不错哦！

小龙虾的吃法

　　白灼小龙虾： 材料：小龙虾，葱姜蒜，盐，生抽，陈醋，白糖，鸡精，油辣子，黄酒 制作方法：1.小龙虾洗净入锅，放入盐，黄酒，姜，葱段 2.大火煮开后转中火再煮15分钟左右 3.葱，姜，蒜切成末备用 4.生抽，陈醋，白砂糖，油辣子，鸡精混合一起搅拌一下，做成蘸料 5.小龙虾剥壳，放入蘸料蘸一下，就可以吃啦。

　　麻辣小龙虾： 材料：小龙虾，豆瓣酱，香辣酱，花椒1大把，八角1粒，桂皮1小片，干辣椒2把，葱4条切段，蒜5粒，姜1大块拍碎，芹菜1小把切段，酒，精，糖，麻油 做法： 1、热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后，再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油；

　　 2、之后再放入小龙虾转为大火翻炒，料酒走边再加盐、味精、糖等调味 3、注入一些高汤再改中火烧五分钟让汁微干入味，再浇上些许麻油就可以出锅了。

　　蒜香酱爆小龙虾： 材料 小龙虾，葱，姜，蒜，料酒，盐，鸡精，糖，老抽，胡椒粉 做法 1.龙虾剪去足和头前端，抽肠泥，洗净。

　　 2.葱切段，姜切片，大蒜拍碎。

　　 3.锅放油入姜蒜爆香，下小龙虾煸炒至变色。

　　 4.加料酒，老抽，糖，盐，鸡精调味，加少量水。

　　 5.关锅盖闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘。

　　十三香小龙虾： 材料：小龙虾，姜，蒜，十三香 制作方法：1.蒜拍碎入油锅爆香 2.倒入洗净的小龙虾翻炒一下 3.加入十三香大火快速翻炒下，倒入开水没过龙虾 4.大火煮到汤汁收掉一半的时候放入葱段 5.加适量食盐调味，出锅前加一点黑胡椒粉即可。

小龙虾好吃在哪里

　　其实小龙虾吃的是一种感觉。

　　肉质饱满、咸香多汁。

　　不管是一个人孤独享受，还是亲朋好友的相聚。

　　它都可以作为主菜登台。

　　小龙虾是一种复杂的美食，无论是麻辣或者十三香、也可以蒜蓉加清蒸。

　　各自有各自的味道，就像朋友一样，性格千万种。

　　来，干杯。

　　以上是小龙虾虾头的黄能吃吗的详细答案，以及小龙虾头部虾黄能吃吗，小龙虾头上的虾黄能吃吗，小龙虾头上的虾黄能吃吗，小龙虾的头、虾黄到底能不能吃，小龙虾头虾黄能吃么等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。