茶叶蛋的茶叶用什么茶最好，煮茶叶蛋一般用青茶或者红茶，青茶建议选用铁观音，红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳，每一个人的喜好不同，如果不喜欢涩感，建议选用红茶，红茶味道纯正，有一些红茶还会有一些甜度，绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。以及茶叶蛋的茶叶用什么茶最好喝，茶叶蛋的茶叶用什么茶最好呢，茶叶蛋的茶叶用什么茶叶好，茶叶蛋用什么茶叶比较好吃，茶叶蛋得用什么茶等问题，今天小编将带您来分享一下。

茶叶蛋的茶叶用什么茶最好

　　茶叶蛋是我们大家在日常生活中经常能见到的一种食物，很多人也都吃过，但在制作茶叶蛋的时候也是要注意茶叶的选择的，那么茶叶蛋的茶叶用什么茶最好？茶叶蛋的做法及配料？

大红袍煮茶叶蛋可以吗

　　大红袍煮茶叶蛋可以的。

　　1、可以的，不过做茶叶蛋的过程还是听长的。

　　2、楼主你好，看来楼主对吃也比较注重，个人认为，普洱还是单单在早上喝比较好，养胃不错，所以建议你用大红袍，不过煮茶叶蛋用宜兴红茶也是个不错的选择，谢谢采纳。

　　3、只能说你太浪费了茶叶蛋用普通的铁观音就行了，入味比较好煮茶叶蛋没什么注意的，各种料放好了，鸡蛋熟之后敲碎一直煮就行了唯一注意的就是别把锅烧干。

　　4、茶叶蛋煮熟后不会变色 可能是茶叶没有选对 煮茶蛋最适合的茶蛋应该是红茶普洱大红袍等黑茶 红茶味道醇厚，有的红茶有甜味，煮出来的茶汤红亮，喝起来爽口，鸡蛋的颜色也好看二煮茶叶蛋的小窍门1 煮鸡蛋。

　　5、2将辅料装入料包，对于不爱喝茶的我，家里的茶叶只有大红袍，将就着用吧3将料包放入沸水中煮开待用4现在准备装饰鸡蛋的菜叶吧，可吃的菜叶都可以，主要选择有好看形状和纹理的也可以用菜叶剪成自己喜欢的。

　　6、3另起一锅干净的水，加大红袍一小碗，可以用泡过的茶叶来做，我临时没有，拿的现成的茶叶煮4加入一勺老抽，来调色调香，再加适量的盐进来，我做的是原味的茶叶蛋，如果要吃五香味的，可以在这一步加入香料，如。

　　7、那就没有办法了，只能吃茶叶蛋了你说你要是发火吧，肯定你老婆会难过，因为她并不知道那个茶叶那么贵，就当没发生过，说这茶叶蛋蛮好吃的和和气气的过日子多好别为这点茶叶就闹矛盾，茶叶可以再买。

　　8、这应该没什么问题，就不知道好不好吃但是拿这样茶煮茶叶蛋奢侈了吧大部分都是茶末做茶叶蛋的。

　　9、在制作茶叶蛋的时候，我们需要注意茶叶的选择才行，一般我们在制作茶叶蛋的时候用到的茶叶是红茶了，当然也可以用铁观音来制作茶叶蛋的，但是味道并不很好茶叶蛋和卤蛋的区别 对茶叶蛋和卤蛋来说，虽然都是属于腌制鸡蛋。

　　10、主料鸡蛋13个辅料大料2个花椒适量小葱2棵粗盐适量生抽2勺老抽半勺白糖1勺大红袍茶叶适量步骤1鸡蛋煮熟去皮2放入所有调味料3大火煮开4小火慢煮5泡一晚入味，颜色也深非常好。

　　11、冰裂纹茶叶蛋的做法 1先把鸡蛋煮熟，大概煮个7，8分钟煮鸡蛋的时候加少许盐，有助于蛋白凝固2鸡蛋煮熟后，捞出，浸在一盆冷水里，用勺子背面轻轻敲出裂纹，要轻柔哈 3另起一锅干净的水，加大红袍一小碗，可以。

　　12、能乌龙茶香蛋 的做法 1将12枚鸡蛋洗净，置土瓷砂钵中，加入八角桂皮花椒乌龙茶叶盐及白砂糖，添入充足的水约装满34锅，用大火煮开，改小火炖半小时2此时鸡蛋已熟，左右手各拿一只勺子，用。

　　13、首先，我不建议红茶和绿茶一起煮茶叶蛋它们口感差距较大，混在一起的汤煮茶叶蛋无论颜色，还是味道相信都是非常不佳的大火煮沸后转小火，煮15分钟，然后盖上盖子，焖过夜，到隔天重新加热，就可以吃了经过一夜的。

　　14、主要原料鸡蛋13个，大料2个，花椒适量，小葱2棵，粗盐适量，生抽2勺，老抽半勺，白糖1勺，大红袍茶叶适量1鸡蛋煮熟去皮2放入所有调味料3大火煮开4小火慢煮5泡一晚入味，颜色也深非常好6茶。

　　15、乌龙茶中的岩茶做茶叶蛋最好了，茶香浓郁，茶色深浓，很适合做茶叶蛋，可以选择平价的岩茶，就不要用大红袍这样的啦~。

　　16、即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥7如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以8在电锅内锅里加适量的水以及酱油红茶叶药材与鸡蛋9将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了。

　　17、茶叶蛋的做法一原料6个鸡蛋3个红茶包2枚八角大料1小段桂皮2粒丁香2杯水2小勺白糖5大勺酱油1大勺王守义十三香盐适量做法鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟 所有的调料放入慢炖锅内。

茶叶蛋的茶叶用什么茶最好

　　煮茶叶蛋一般用青茶或者红茶，青茶建议选用铁观音，红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳，每一个人的喜好不同，如果不喜欢涩感，建议选用红茶，红茶味道纯正，有一些红茶还会有一些甜度，绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。

　　相对比起来，黄茶，白茶，花茶就不适合用来做茶叶蛋，黑茶也不适合用来煮茶叶蛋，煮好以后味道会非常苦涩。

　　为了让茶叶蛋的味道更香还可以在汤汁中加入大骨头慢熬，味道会非常好。

茶叶蛋的做法及配料

　　1、首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。

　　2、先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。

　　3、锅中放入适量的清水，放入少许的茶叶（茶叶末和泡过的茶叶均可），再加入2片桂皮，2-3片的香叶，2粒的八角，3-5颗的干辣椒。

　　再开汤汁调下味道，放入适量的盐、白糖、老抽，将它搅拌均匀，然后放入碎过壳的鸡蛋。

　　4、然后盖上锅盖煮30分钟，时间到了不要将它捞出来，让它继续待在锅中继续焖1-2个小时入味。

茶叶蛋的功效与作用

　　茶叶蛋是日常生活中非常常见的一个食物，是指在制作的过程当中将鸡蛋和茶叶一起放在水里煮，由于茶叶当中含有非常丰富的咖啡因，所以茶叶蛋也有一定的提神醒脑、消除疲劳的功效。

　　茶叶蛋经过长时间的煮的话，有可能会产生多种重金属，出现致癌物。

　　同时，长期煮还会容易损伤到茶叶蛋当中本身的完整的营养成分，不建议平时经常的吃茶叶蛋。

　　鸡蛋最好是蒸着吃蒸鸡蛋羹或者直接用水煮鸡蛋，煮鸡蛋的时间控制在8分钟左右比较合适，不可以煮时间过长。

吃茶叶蛋的好处与坏处

　　茶叶蛋主要是用鸡蛋和茶叶共同煎煮之后制作而成的美食。

　　它的营养价值非常丰富，里面含有非常多的蛋白质、氨基酸、铁离子。

　　还有很多的茶多酚，适量的吃一些茶叶蛋，可以有效的吸收其中的营养价值，增强人体的免疫力，起到补铁、补血的功效。

　　并且可以吸收其中的抗氧化成分，能够延缓皮肤衰老、美白皮肤。

　　但是需要注意这种茶叶蛋性质寒凉，对于一些脾胃虚弱的人群不建议食用，有可能会刺激胃黏膜。

　　以上是茶叶蛋的茶叶用什么茶最好的详细答案，以及茶叶蛋用什么茶叶好，茶叶蛋一般用什么茶叶好一点，茶叶蛋 用什么茶，茶叶蛋需要什么茶叶最好喝，茶叶蛋用什么茶叶最好吃等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。