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肉桂是什么 肉桂树又叫什么名

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肉桂是什么

肉桂树又叫什么名

  肉桂树又肉桂的。

  肉桂树(拉丁学名C. cassia),简称肉桂,常绿乔木,高12-17m。树皮灰褐色,芳香,幼枝略呈四棱形。叶互生,革质;长椭圆形至近披针形,长8-17cm,宽3.5-6cm,先端尖,基部钝,全缘,上面绿色,有光泽,下面灰绿色,被细柔毛。其皮可入药,为桂皮,或肉桂。

肉桂是什么

  肉桂这个名称听起来应该是比较熟悉的吧,实际上它是一味中药,同时呢也可以作为一种调味品,那么肉桂有没有毒呢?

肉桂是什么

  肉桂既是一味中药材,也可以用作调味品。

  肉桂本身来说它是樟科植物肉桂的干燥树皮。

  从中药的角度来说,肉桂属于温里药,它具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、温通经脉的功效。

  所以,可以用来治疗阳痿、宫冷、不孕、腰膝冷痛、肾虚喘咳等。

  而且对于痛经,寒疝腹痛有一定的治疗效果,但是具体的使用应当在医生的指导下进行。

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肉桂有毒吗

  肉桂有小毒。

   在中药里肉桂是有明确的使用量的限定,使用过多会出现急性中毒症状,在平常的调味品中由于肉桂的量使用得比较少,不能达到毒性的阈值,因此,可放心使用。

   肉桂急性中毒症状是:大量食用肉桂之后有头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、烦躁不安等。

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肉桂能吃吗

  肉桂当然可以吃。

   肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。

   肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。

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肉桂的生理特性

  本品呈槽状或卷筒状,长30~1000px,宽或直径3~l0,厚0.2~20px。

  外表面灰棕色,稍粗糙,有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔,有的可见灰白色的斑纹;

  内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕。

  质硬而脆,易折断,断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。

  气香浓烈,味甜、辣。

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