雪燕是不是有股酸味，是的，优质的雪燕闻起来的时候会带着一股自然的酸味，但是它在泡发之后这股酸味就会自然的消失，没有任何的气味。以及雪燕为什么有股酸味，雪燕怎么会有酸性味，雪燕味道有点酸是什么东西，雪燕本身是不是有股酸味，好的雪燕是不是有股酸味等问题，今天小编将带您来分享一下。

雪燕一股酸胶味是真的吗

　　是的，雪燕一股酸胶味是真的。

　　根据实际情况而定。 雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，其中含有大量的蛋白质、多糖等成分，

　　一般来说，雪燕自身分泌出来的物质本身就具有一定酸味，这属于一种正常的现象，一般雪燕经过泡发之后，这些气味就会消失的，

　　食用过程中也不会出现酸味了，不需要太担心。 但如果雪燕是因为变质发生的酸味，这时候的雪燕可能已经滋生了细菌以及微生物，食用后可能会加重自身肠胃负担，是不可以再吃的。

雪燕是不是有股酸味

　　雪燕是一种很名贵的保健产品，很多人都服用过，都是服用过雪燕的人都知道，雪燕会有一股酸味，那么我们便要了解一下雪燕是不是有股酸味？雪燕为什么有酸味？

雪燕是不是有股酸味

　　是的，优质的雪燕闻起来的时候会带着一股自然的酸味，但是它在泡发之后这股酸味就会自然的消失，没有任何的气味。

　　而劣质的雪燕闻起来会带着一股化学品的味道或者是油腻性的气味，并且在泡发之后这股气味会一直存在。

　　因为雪燕是树上的一种分泌物，所以不存在说完全没有任何的杂质。

　　一般优质的雪燕整体来说很洁净，但是多少会带着一些树皮。

　　而劣质的雪燕，整体偏黑发干，基本上没有办法可以食用。

　　雪燕都是树木自然分泌出来的产物，所以它的切口一般都是不规则的。

　　而印度雪燕它看起来就像冰糖一样，多个不同的切口，而且完全不会拉丝，所以我们选购的时候尽可能的选择少切口，形态自然的比较好。

雪燕为什么有酸味

　　实际上，雪燕实为植物木髓分泌物，来自植物Gum Tragacanth ，原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布，其中以印度种植的雪燕最佳。

　　因分布稀少，在一些国家列为珍惜保护植物，国内没有学者研究，故未有中文名字，均称为雪燕树。

　　现阶段，国内雪燕大部分由马来西亚进口，而马来西亚的雪燕70%由印度进口。

　　与桃胶或者橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的区别，木髓分泌精华产量稀少，雪燕营养也绝非桃胶等树胶能比；

　　雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。

　　刚刚分泌时雪燕为白色透明，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕；

　　并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。

　　雪燕分泌出来即有一股酸味，为天然酸性气味，非化学加工产品，若无酸味，可能作假。

　　雪燕泡发后，酸味立即消失，使用时也无任何酸味。

中国有产雪燕的地方吗

　　雪燕是古云深处从缅甸带到中国的。

　　2004年古云深处到缅甸进行贸易交流，在缅甸考察的时候发现了。

　　发现了一种奇特的植物——萍婆树，这种树分泌出的物质，这种分泌物透明可见，形似燕窝。

　　而且从树梢垂直流淌到地面，具有很强的拉丝效果。

　　后面听当地人介绍，这种植物产的树胶泡出来晶莹剔透、口感润滑，可以补水保湿、润肠通便和泡发出来的燕窝非常像，当地人都称它当为植物燕窝。

　　古云深处以抱着试一试的心态，拿了几十斤的雪燕到中国市场推广，后面古云深处将雪燕这个雪燕带到当地并送检先关机构，后雪燕被认定：①雪燕含有丰富水分，可以当做人体理想的水分补充源；

　　②雪燕里含有L-阿拉伯糖，这种糖被美国医疗协会公认为抗肥胖的补充剂。

　　其能够抑制人体对蔗糖的吸收；

　　能够抑制身体里的脂肪堆积。

　　③雪燕中含有D-木糖，木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。

雪燕要泡多久

　　雪燕的话最好是泡发20个小时以上更好。

　　雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。

　　而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。

　　另外，对于泡发好的雪燕，如果我们不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好，冰箱保存。

　　雪燕想要泡发更彻底、更干净，是要注意方法的，雪燕在变成胶质前会沾上很多的尘土和杂质，我们在泡发的时候要注意勤换水，特别是冷水泡发的时候要在中途换水2~3次。

　　以上是雪燕是不是有股酸味的详细答案，以及雪燕怎么有股酸味，雪燕会有一股酸味吗，雪燕是有酸味吗，雪燕是否有酸味，雪燕有一股酸味等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。