征战世界杯韩国队带了200公斤泡菜，韩国队征战世界杯的大名单还没有公布，不过球队的先遣团已经提前抵达卡塔尔。以及征战世界杯韩国队带了200公斤泡菜的是谁等问题，今天小编将带您来分享一下。

留给韩国队的时间不多了是真的吗

　　留给韩国队的时间不多了是真的。

　　在一些有韩国队参与的国际赛事上经常会有解说吼出这句话，一般是赛况已经进行到末期，但是韩国队处于劣势且比分差距较大，很难扳回来的时候，会说出“留给韩国队的时间不多了‌​‌‌‌‌‌​‌‌​​‌‌​​‌​‌‌”!

征战世界杯韩国队带了200公斤泡菜

　　世界杯比赛是大家所关注的，听说韩国为了征战世界杯带了200斤泡菜这是怎么一回事？泡菜是从什么时候开始的呢？

征战世界杯韩国队带了200公斤泡菜

　　韩国队征战世界杯的大名单还没有公布，不过球队的先遣团已经提前抵达卡塔尔。

　　据韩国媒体news1的消息，一支由4人组成的韩国队世界杯先遣团已经前往卡塔尔，他们携带了超过1吨的行李，其中除了球员们的装备、烹饪器具、医疗器械、药品外，还有200公斤的泡菜。

　　这批泡菜在抵达卡塔尔后会接受相应的检验，之后会被送抵韩国队在卡塔尔的驻地。

　　事实上，近几次世界杯，韩国队都会带着泡菜出征，不过这次他们带的泡菜重量是历届世界杯最多的。

　　根据统计，一个韩国人一个月所吃泡菜的重量大概在3公斤左右，而200公斤相当于66个人吃一个月的量，对韩国队这次出征的队伍来说已经足够了。

　　除了泡菜，韩国队的行李中还包括辣椒酱和大酱。

　　此外，在坡州韩国国家队训练基地的两名厨师也将随队前往卡塔尔，负责球员们的饮食。

　　对此，韩国足协副主席说：一顿可口的家乡美食对于长期在外征战的球员们来说非常重要，我们会好好吃掉这些泡菜，以饱满的姿态登上世界杯赛场。

泡菜是从什么时候开始的

　　泡菜起源于中国,在3100多年前的商代武丁时期,我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。

　　由此可见,我国的盐渍菜应早于《诗经》,应起源于3100年前的商周时期。

　　泡菜历史悠久,流传广泛,几乎家家会做,人人吃,甚至在筵席上也要上几碟泡菜。

泡菜是什么菌发酵的

　　泡菜是乳酸菌发酵的，一般来讲，主导泡菜发酵的微生物是乳酸菌群，其次是酵母和醋酸菌群，所以泡菜泡渍发酵是典型的乳酸发酵。

　　泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，一般来说，蔬菜在经过腌制之后，会有一种特殊的风味，很多人都会当作是一种常见的配菜。

　　泡菜主要是靠乳酸菌的发酵产生大量的乳酸，而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。

　　泡菜使用低浓度的盐水，或者少量的食用盐来腌制各种新鲜蔬菜，只要乳酸菌达到一定的浓度，让产品隔绝空气，就可以达到永久储存的目的。

泡菜会致癌吗

　　一般不会引起癌症发生，不要有紧张情绪，保持放松心情，泡菜每一种食材的时间都是有讲究的，如果是黄瓜、西瓜皮、卷心菜、白菜或者是茄子，水分含量比较大，可以选择洗澡泡菜，在泡菜之后不能够超过一天就应该吃完。

　　如果是佐料泡菜，一个月以上才能够吃。

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