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莲蓉月饼的保质期一般是多久

　　莲蓉月饼的保质期一般是60-90天的。

　　蛋黄莲蓉月饼的保质期多在60-90天，最少也有45天，但并非添加了防腐剂的月饼，保存期就长。莲蓉月饼可谓是广式月饼中的经典代表之一。大多数莲蓉月饼都会加入一颗咸蛋黄，让月饼吃起来更加香甜。

按国家规定莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于多少

　　中秋节家里都会购买月饼，在买月饼的时候，要注意看成分表，看包装的标注是否和实物相同，那么，按国家规定莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于多少？下面滚锁常识小编就带来介绍。

按国家规定莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于多少

　　蚂蚁庄园9月10日答案：60%

　　解析：新标准对月饼命名的要求更细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉。

　　中秋节月饼选购消费提示

　　一、选择正规厂家

　　要尽量通过正规渠道，到大商场或知名度较高的厂家选购月饼。

　　如果选择带有包装的月饼，切勿被豪华包装所迷惑。

　　国家标准规定：月饼等食品的包装不得多于三层，包装的成本不能超过月饼出厂价格的25%。

　　同时要仔细查阅月饼的主要成分、生产日期和保质期等信息，不要购买临期或超过保质期的月饼;并检查是否有SC标志。

　　对于散装或者现场制售的月饼，要注意查看月饼的色泽、形状、气味等，并仔细查看现场卫生状况。

　　二、查看月饼种类

　　消费者在购买时首先要注意包装上的标注是否与实物相符，如五仁月饼，应该包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种原料;莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%;果类月饼中，水果及其制品的用量不应低于25%;肉类月饼中的火腿、叉烧、香肠等肉制品的含量则不得低于25%。

　　一般而言，对于含水量少、含糖油量多的月饼，如豆沙莲蓉月饼，微生物不易繁殖。

　　而低糖、含水量较高的月饼，如鲜肉月饼则容易滋生微生物，保质期相对短一些。

　　三、不要轻信宣传

　　消费者要理性看待打折促销保健无糖等概念。

　　为了迎合糖尿病患者及减肥人士的需求，市场上出现越来越多的无糖月饼。

　　所谓无糖月饼常使用麦芽糖醇等代糖替代了蔗糖，对于减少蔗糖的摄入有一定的作用。

　　但需要注意的是，人体对糖醇通常有一个耐受限值。

　　一次性摄入过多易引起腹部不适、腹泻等症状。

　　如木糖醇成人每日摄入量不能超过50g(糖醇类耐受度个体也有差异)。

　　近日媒体曝光的知乎腹泻月饼事件就是用麦芽糖醇替代蔗糖含量超标，引起消费者食用后腹泻的典型案例。

　　市场上还出现主打养生保健等月饼，通过添加燕窝、人参等而号称有保健功效。

　　然而其添加的营养保健成分并不能改变月饼高油、营养成分较单一的特点，且宣传的保健功能并没有足够的科学依据。

　　四、科学健康食用。

　　月饼购买要适量，并且一定要在保质期内食用完，如月饼过期一定不要食用。

　　如与冷饮同食可能引起腹泻。

　　如咸、甜月饼同食，建议先吃咸的，后吃甜的。

　　由于月饼中糖和脂肪含量比重较大，过量食用可能会引起肠胃不适。

　　建议消费者适量食用，老年人、儿童或是患有糖尿病、三高、肝胆类等和肠胃功能弱的特殊群体更要合理把握食用量。

　　五、注意索票索证

　　消费者在购买月饼时要注意索要消费凭证，并妥善保管，如遇到月饼质量问题或食用后发生呕吐等症状请及时就医，并向当地消费者协会投诉或向有关部门反映。

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