为什么陈皮年份越久越好喝？答案是陈皮年份越久越好主要是由于其营养成分的变化，主要如下的。关于为什么陈皮年份越久越好喝以及为什么陈皮年份越久越好喝，为什么陈皮年份越久越好，陈皮年份越久越好吗，陈皮年份越久越好论文，陈皮年份越久越好,其他什么东西也有这个属性等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

陈皮树龄越久越好吗

　　陈皮树龄越久越好的。

　　一般陈皮是越久越好，陈皮的年份越长功效越好。

　　陈皮味辛苦、性温，是柑橘的干燥成熟果皮，陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，陈皮的别名又叫做贵老，一般是年份越长功效越强，所以陈皮是越久越好。

　　陈皮之所以称为陈皮，就是因为需要将橘皮晾置干燥，使陈皮当中的一些成分挥发掉，辛辣之气就会减少，香味也会越来越纯。陈皮对于气滞的疾病效果较好，存放的时间越长，功效越佳。如果患者存在脾胃虚弱、呕吐、消化不良、寒痰咳嗽等症状，都可以适当的服用陈皮。

为什么陈皮年份越久越好喝

　　陈皮年份越久越好主要是由于其营养成分的变化，主要如下。

　　1.陈皮含有挥发油和黄酮类物质，这两类物质随着陈皮的年份越高，含量越高，功效越佳。

　　2.陈皮随着晾置干燥保存的时间越来越长，里面的柠檬烯成分会缓缓地挥发掉，辛辣之气就会减少，香味也会越来越纯。

陈皮时间越久越好吗 陈皮为什么越陈越好

　　陈皮发霉了是不建议食用的，在存放陈皮的过程中，要注意保持干燥，那么陈皮是时间越久的就越好吗？陈皮为什么越陈越好呢？

　　 陈皮时间越久越好吗

　　 是的。

　　只要拿不同陈化年份的陈皮一对比，就能够看出其中的差距。

　　三年陈的陈皮具有清香味，五年时开始产生陈香，回味更悠长，等到十个年份之后，开始出现老药味。

　　二十年的陈皮会产生骨香味，最上乘的陈皮则伴有樟香味。

　　它们不只在气味、香气程度和回味时长上有差别，还有层次性的不同。

　　陈化年份越高的陈皮，口感层次性越明显，品起来更沁人心脾。

　　陈皮为什么越陈越好

　　 陈皮越陈越醇香，然而陈化年份不只影响到陈皮口感风味，还会形成不同的药理价值，在储藏增值方面的影响也是显著的。

　　一般来说，三年份以上陈化期，才称得上是陈皮。

　　五年份陈皮适用于养生、预防疾病、调理身体状态。

　　十年份以上陈皮则具有治疗功效，被作为许多中药的必备成分，相较于普通药物，又更有针对性，且会避免副作用为人体带来负荷，特别是体质虚弱的女性、儿童、老人，更适宜陈皮治疗。

　　如果选购的是二十年以上陈皮，在调理周期上将会大大缩短，而效果还是翻倍的。

　　陈皮的年份怎么区分

　　 陈皮因其各自陈藏的条件不一，所以陈化出来的状态也各不相同，大致的年份可以从陈皮的颜色、手感、香气以及茶汤口感作出大概的判断。

　　年份较短 3 年至 10 年的陈皮，茶汤呈青黄色，闻起来还有淡淡的柑香味。

　　陈化了 10 年至 15 年的陈皮，茶汤呈深黄色，气味清澈醇厚，略有回甘。

　　陈皮冬瓜老鸭汤

　　 1、食材：陈皮10克、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

　　 2、把老鸭去脏杂、尾部，切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片。

　　 3、把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。