十二月吃公蟹还是母蟹好？答案是公蟹的。关于十二月吃公蟹还是母蟹好以及十二月吃公蟹还是母蟹好，农历十一月吃公蟹还是母蟹好，十一月吃公蟹还是母蟹好呢，十一月吃公蟹还是母蟹好吃，十一月吃公蟹好还是母蟹好等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

十二月底还有大闸蟹吗

　　有的，十二月底还有大闸蟹的。

　　12月份还可以吃大闸蟹

　　一般农历9月中旬至12月份是大闸蟹成熟的季节,其中农历9月份雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,

　　农历10月份雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,是食蟹佳期,农历12月份的大闸蟹受寒后,肉质会收紧,同时口感细腻更加富有弹性。

十二月吃公蟹还是母蟹好

　　公蟹。

　　十一月正值农历十月，而在农历十月，公蟹的蟹膏长得最厚实，所以这个时候吃公蟹是最好的，蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，也是公蟹强壮与成熟的标志，蟹膏食用起来的口感有点微甜，因为它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分，可见营养之丰富。

12月份吃公蟹好还是吃母蟹好 12月份吃公蟹好吗

　　1、公蟹。

　　吃螃蟹有九月团脐十月尖之说，意思是农历九月时吃母蟹，此时母蟹蟹黄十分饱满，而到了十月以及十月之后就是吃公蟹的季节。

　　12月如果想吃螃蟹的话，首选也是公蟹，此时公蟹蟹膏多、肉质好、口感十分的鲜美，而这个时候的母蟹个头的比较小，并且蟹黄非常少，吃起来口感并不是很好。

　　 2、螃蟹水开后12-15分钟左右。

　　螃蟹蒸多久合适建议要根据螃蟹的大小而定，蒸螃蟹时将其冷水上锅，小一点的螃蟹水开后蒸12分钟左右即可，而个头大一点的螃蟹则多蒸两分钟，一般蒸15分钟左右就能熟。

　　一般蒸至螃蟹外壳变红，肉质完全凝固就说明熟了，螃蟹如果没熟的话，里面可能还会存在寄生虫，食用后对健康不利，因此要将其彻底蒸熟才能吃。