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生蚝要去内脏吗

　　要的，生蚝要去内脏的。

　　生蚝是一种优质的海产养殖贝类，具有较高的营养价值，其肉与壳均可入药，也具有较高的药用价值。通常情况下，吃生蚝要去内脏。具体情况分析如下：

　　生蚝可能会吸收被污染海水中的有毒物质以及重金属，这些物质容易沉积在内脏部位，而且生蚝的内脏有消化和吸收食物的作用，可能会残留部分排泄物，

　　所以吃生蚝要去内脏。若不慎误食了未去除内脏的生蚝，生蚝内脏中的有毒物质、重金属以及排泄物可能会刺激肠胃，如果患者没有出现不适症状，

　　一般不用治疗，也不必过于担心，如果患者出现腹痛、腹泻等不适症状，一般需要在医生的指导下服用药物进行治疗，例如枸橼酸莫沙必利片、盐酸伊托必利片、盐酸环丙沙星片等。

鲜生蚝怎么清洗处理内脏视频

　　具体有以下：

　　1、浸泡：想要把生蚝的内脏清洗干净，可以卖生蚝的时候问老板要一些海盐，然后再融进干净的清水当中，放在里面浸泡，滴上一些麻油，大概两个小时到三个小时以后就能够看到盆底里面的很多脏东西，过一会以后就可以洗一下开始制作。

　　2、刷洗：生蚝的内脏也可以先把表面先刷洗清干净，然后再把一些泥沙污渍去除，生蚝打开以后再把生蚝的肉取出来，用尖锐的东西挤压，把生蚝里面的内脏团周围划开，然后再把肠线去除，用清水反复的冲洗一下生蚝就可以了。