蒸熟的大闸蟹怎么保存才新鲜？答案是阴凉通风处保存的。关于蒸熟的大闸蟹怎么保存才新鲜以及蒸熟的大闸蟹怎么保存才新鲜，蒸熟的大闸蟹怎么保存时间长，蒸熟的大闸蟹怎么保存过夜，蒸熟的大闸蟹怎么保存不坏，蒸熟的大闸蟹怎么保存在冰箱等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

活螃蟹可以放冰箱冷藏吗

　　可以的，活螃蟹可以放冰箱冷藏的。

　　活螃蟹可以放冰箱冷藏。活螃蟹如果能在短期内吃完，建议放入冰箱冷藏，能保证蟹肉口感和味道均不会有什么改变，但若是需要长期保存活螃蟹，

　　则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放很长时间，不过这样保存的螃蟹解冻后蟹肉较为软烂，味道不再甘鲜。

　　活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天。但如果是快死的螃蟹就不建议冷藏保存，

　　当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

蒸熟的大闸蟹怎么保存才新鲜

　　1、阴凉通风处保存

　　大闸蟹没吃完的话可以用保鲜膜盖好后放在阴凉通风的地方,大概可以保存6个小时到8个小时左右，但是天气热的话不建议存放，天气热会导致螃蟹很快变质。

　　2、冷藏室进行保存

　　大闸蟹没吃完的话可以用保鲜膜裹好后放在冷藏室里，可以保存一天左右，吃的时候要将螃蟹蒸熟一点，出现变质就不可以食用了。

　　3、冷冻室进行保存

　　大闸蟹没吃完的数量较多的时候可以放进冰箱冷冻室进行保存，将没吃完的大闸蟹用保鲜膜多包几层后放进冰箱冷冻室，期间不要随便解冻，防止变质，可以保存两天左右。

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜？

　　事实证明，如果你把它放在冰箱里或者放置在室温下，肉很容易被杀死，但如果你重新加热，它会有一种特殊的鱼腥味，所以每次煮的时候，最好吃几个，尽量不要留下。

　　如果要吃的话，尽量回锅蒸透再吃，但是要盖好放在冰箱的冷冻(不冷藏)层。

　　因为煮熟的螃蟹接触到雾、露水等后有毒。

　　，第二天一定要再煮一遍，在开水里，开锅后加热半个小时，防止螃蟹里的微生物被完全杀死。

　　避免吃没有调料的螃蟹。

　　因为螃蟹是凉性的，所以要配上姜末和醋，防止伤胃。

　　但是如果它变坏了，最好扔掉。

　　虽然很浪费，但是健康更重要。

　　以下是几种拯救它的方法:

　　如果当晚不吃，可以用保鲜膜包好，完全凉透后放入冰箱。

　　有条件的话也可以冷冻。

　　不过，冰箱里存放的熟螃蟹最迟不要超过第二天中午，再吃的时候要记得再煮一遍。

　　吃的时候最好放点姜末，有利于杀菌。

　　这样吃螃蟹既能保证享受美味，又能兼顾安全。

　　如果想吃煮熟的螃蟹，尽量回锅蒸透再吃，但要盖好放在冰箱的冷冻(不冷藏)层。

　　因为煮熟的螃蟹接触到雾、露水等是有毒的。

　　，第二天必须在开水中再次煮熟，开锅后加热半小时，以免螃蟹中的微生物被完全杀死。

　　避免吃没有调料的螃蟹。

　　因为螃蟹是凉性的，所以要配上姜末和醋，防止伤胃。

　　但是如果它变坏了，最好扔掉。

　　虽然很浪费，但是健康更重要。

　　如果煮熟的螃蟹存放时间较短，可以用保鲜膜覆盖，放在阴凉通风处。

　　一般可以保鲜6-8小时，前提是冷，温度低。

　　如果天气炎热，如果想短时间保存煮熟的螃蟹，就要把它们放在冰箱里。

　　这种中午的螃蟹可以养到晚上，但不能过夜。

　　如果要长时间存放煮熟的螃蟹，比如隔夜存放，就要放在冰柜里。

　　但是直接冷冻容易让煮熟的螃蟹失水，变得非常干，不好吃。

　　冻的时候可以和煮螃蟹的汤一起冻，可以保持螃蟹的鲜味。