三文鱼可以放多久不坏呢？答案是三文鱼可以放一到两天的。关于三文鱼可以放多久不坏呢以及三文鱼可以放多久不坏呢，三文鱼可以放多久不坏掉，三文鱼能放多久不变质，三文鱼放多久会变质，三文鱼放一天会坏吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

三文鱼底部有褐色是坏了吗

　　不是的，三文鱼底部有褐色不是坏了的。

　　三文鱼皮下有褐色肉不是放久了哦，这是三文鱼瘦肉的部位，三文鱼瘦肉是三文鱼皮下的一层肉，主要是褐色的，是可以放心食用哦。

　　坏了的三文鱼：检查鱼的表面是否有一层乳白色，如果有就说明变质了。生鱼变坏的一个标志就是在表面出现一层白色半透明的外皮。

三文鱼可以放多久不坏呢

　　三文鱼可以放一到两天。

　　建议三文鱼不要长时间保存，会导致三文鱼的营养流失，另外，在储存的时候可以采取冷冻的方法。

　　三文鱼里面含有微量元素以及不饱和脂肪酸等成分，能够起到降低血胆固醇的作用，还能够有效的预防一些心血管疾病的发生。

三文鱼放冰箱保鲜可以放几天

　　三文鱼如果是放冰箱冷藏保存可以存放1-2天左右， 最多不能超过48小时，放置时间过长容易出现细菌滋生的情况。

　　 如果想将三文鱼保存更长时间可以，用保鲜膜裹紧速冻，-18摄氏度下可保存最多3个月。

　　三文鱼的营养价值

　　三文鱼是非常经济的鱼类，从皮到肉，从头至尾，甚至鱼卵都有极高的食用价值。

　　每100克三文鱼肉含：热量167卡，水份69.3克，蛋白质20.7克，脂肪8.4克，糖0.1克，矿物质1.5克,钙14毫克，磷210毫克，铁0.9毫克，钠95毫克，钾330毫克，维生素A醇60毫克，维生素A 200国际单位，维生素B1 0.22毫克、B2 0.17毫克，维生素C 2毫克等。

　　多元不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比为1.2（理想值1-1.5)，维生素E与多元不饱和脂肪酸比为0.73(理想值0.4以上)。

　　三文鱼的鱼卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D。

　　被公认为宴席珍馐的红鱼籽便是由三文鱼籽 盐渍而成的，极受欧美各国大众的欢迎。

　　另外，鱼肉、肝、精巢和鱼头均有药用价值，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效。

　　可以治疗水肿、消化不良、胸闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。

　　三文鱼制成的鱼肝油中还富含维生素D等，能促进身体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

　　第1步防治心血管疾病

　　三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯的水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。

　　因此能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，防治老年痴呆症和预防视力减退。

　　第2步降低女性患肾病几率

　　瑞典科学家发现，如果女性每星期至少吃一次高脂肪冷水鱼，如大马哈鱼、三文鱼、鳗鱼、鲶鱼等，与吃低脂肪鱼的人相比，患肾癌的可能性就会小很多。

　　结果显示，高脂肪鱼中富含Ω-3不饱和脂肪酸和维生素D，若能多吃这种鱼，女性患肾癌的几率与不吃鱼的人相比，要低74%。

　　第3步防止皱纹产生

　　三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质，以此防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。

　　除了Ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。

　　虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。

　　第4步有益于孕妇、幼儿

　　三文鱼能够提供优质蛋白质，其含有的基本氨基酸极易吸收，此外还含有大量的维生素D(维生素D在大部分食物中无法摄取)，维生素B6,B12,烟碱酸和核黄素。

　　野生的三文鱼体内还含有丰富的硒，它能有效地帮助抗氧化，更含有被科学家们誉为深海黄金的DHA（廿二碳六烯酸）。

　　这些营养成分对于孕妇的健康及婴幼儿的脑部和视网膜发育都有着至关重要的意义。

　　第5步延年益寿

　　很多人都知道，世界上最长寿的男人在冰岛，而世界上最长寿的女人则在日本。

　　两者看起来并没有任何的关联，但经过调查以及研究发现，冰岛和日本的饮食中都少不了三文鱼。

　　由于可见，经常食用三文鱼具有延年益寿的功效与作用。

　　除了著名的冰岛以及日本等长寿的国家以及地区之外，还有像香港、地中海等同样也是有名的长寿地区，而他们的共同点也是每天吃鱼类和海鲜。

　　海鲜虽然具有延年益寿的功效，但在食用的时候还是要特别的注意，那就是尽量的不要过量食用。

　　特别是对于一些对海鲜过敏的人群，更需要谨慎食用，以免导致不适症状的出现。

　　第6步促进大脑发育

　　对于三文鱼的营养价值，我们可以从远古时代进行研究以及考察。

　　科学家认为，人类来源于海洋，人体的化学元素构成接近海水。

　　而鱼肉中所含有蛋白最接近人类的蛋白，而鱼油则最接近人脑脂肪。

　　我们的祖先生活在水边，最常吃的就是甲壳类动物和鱼类，在食用这些食物的过程中会摄入大量的必需脂肪酸并集中分布，这个时候就形成了大脑的主要部分。

　　因此也就是说，鱼的营养促使了人的进化。

　　对于现代人的我们来说，在生活中经常吃鱼，可有效的促进大脑发育，并且还能帮助我们提高记忆力以及思维能力。

　　第7步减少炎症

　　在三文鱼中含有大量的欧米伽—3脂肪酸，这种物质具有减少炎症，以及促进组织康复的作用。

　　除了三文鱼之外，还有像沙丁鱼、青鱼等鱼类食物中同样有欧米伽—3脂肪酸的存在。

　　但同时也要特别的注意一点，因为鱼为发物因此在皮肤受损时应该尽量禁止食用，以免加重皮肤过敏反应。

　　在平时不妨多吃，特别是在夏天的时候，它可以减轻晒伤后的炎症反应。

　　除此之外它还具有防晒的功效，因此爱美的女性在夏天应该多吃三文鱼等鱼类食物。

　　第8步预防慢性疾病

　　三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。

　　三文鱼的食用方法

　　三文鱼具有以下独特的食疗作用：

　　（1）减低血液中胆固醇浓度，预防由动管脉血硬化引起的心血管疾病。

　　（2）使血液不容易凝固。

　　（3）减轻炎症。

　　（4）防止癌症扩散。

　　（5）提高大脑的功能，增强记忆力，防止大脑衰老。

　　生吃三文鱼营养最佳

　　生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。

　　生吃三文鱼的时候，可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。

　　用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

　　通常在70℃以上的高温下，三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏，因为是多不饱和脂肪酸，所以在高温下也最容易氧化，长时间高温烹饪，连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。

　　如果非要熟吃的话，最好采取快速烹饪的办法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹饪到三至七成熟时马上食用，其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位，也别有一番风味。

　　在吃不全熟的三文鱼时，不必担心寄生虫和微生物，只要是正规渠道购买的合格产品，有品质保障，那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少，也很安全。

　　一般来说鱼肉越是新鲜健康，微生物也就越少，所以一定要买新鲜鱼。

　　三文鱼是发物吗

　　三文鱼是发物的。

　　所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。包括一些食用菌类、海腥类、蔬菜类，以及果品类等，而三文鱼便属于较腥膻的鱼类，其性咸寒而腥，属于发物的一种。

　　且现代医学研究表明三文鱼富含异类蛋白，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹。此外，发物对部分人群会造成过强刺激，加重炎症反应。因此在患有某些疾病时，如感染性疾病、过敏性疾病等，通常不建议吃发物，容易诱发疾病进展或加重。且三文鱼的嘌呤含量较高，痛风、高尿酸血症的患者不建议食用。