炒菜锅第一次用怎么开锅用油吗？答案是炒菜锅第一次用可以参考以下方法进行开锅：的。关于炒菜锅第一次用怎么开锅用油吗以及炒菜锅第一次用怎么开锅用油吗，炒菜锅第一次用怎么开锅最好，炒菜锅第一次用怎么用什么方法开锅，第一次用炒菜锅怎么烧，电炒锅第一次用怎么开锅等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

汤锅第一次用要开锅吗

　　要的，汤锅第一次用要开锅的。

　　汤锅第一次用需要开锅。开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。

　　新铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层,且打造时会留有杂质残在锅面上,这些都应在煮食使用之前清除掉。

炒菜锅第一次用怎么开锅用油吗

　　炒菜锅第一次用可以参考以下方法进行开锅：

　　1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗，注意要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。

　　2、然后用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。

　　这时候锅底还是小火加 热，所以注意别把手烫袅，这个过程大约需要3～5分钟，完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净后放在通风处晾干即可。

新炒锅首次使用怎么开锅养锅

　　新锅开锅小技巧：

　　1、先将锅的表面清洗一下，取一个海绵擦，加上适量的洗洁精，将锅身和锅底，反复的擦洗一下，然后用流动的清水冲洗两遍。

　　2、锅身和锅底都清洗干净后，在锅中加入适量的清水，将锅放到燃气灶上，加入100毫升的白醋，大火煮开。

　　水烧开后，将硅胶铲也放进去，搅动一下，煮5分钟后，关火。

　　这一步的目的是为了给新锅除菌。

　　3、将水全部倒掉，取一个干净的抹布，将锅身和锅底的水分都擦干。

　　4、将锅放到燃气灶上，开中火烧热，加入适量的食用油，用刷子刷均匀，让锅身和锅壁都刷上一层油，油热以后，晃动一下锅，将油倒掉，调为小火，继续加热。

　　5、取一块大肥肉，用叉子顶住，注意不要插透，否则会将锅身划伤，然后用肥肉不停地擦拭锅身和锅壁，让猪油浸入到锅内，大概3分钟左右，肥肉变黄后，关火，将肥肉取出，将猪油留在锅中，静置养3-5个小时后，不粘锅就开好了。

　　新锅养锅技巧：不粘锅的养锅技巧也很简单，每次用完以后，清洗干净，烧干水分后，在锅身涂抹适量的油就可以了。