晚上吃馒头和米饭哪个容易发胖啊？答案是馒头的。关于晚上吃馒头和米饭哪个容易发胖啊以及晚上吃馒头和米饭哪个容易发胖啊，晚上吃馒头和米饭哪个容易发胖呀，晚上吃米饭和馒头哪一个更容易发胖，晚上吃馒头还是米饭减肥，吃米饭容易发胖还是吃馒头容易发胖等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

吃馒头比吃米饭容易胖吗

　　是的，吃馒头比吃米饭容易胖的。

　　同等重量的馒头的热量大概是米饭的2倍，因此摄入同等质量的前提下，馒头比米饭容易胖，但是在生活中还要根据其具体进食量及消耗量来进行对比。

　　建议在减脂期间需控制饮食，可适当减少米饭、馒头等食物的摄入，适量增加进食蔬菜水果。

　　100克的馒头热量约223大卡，而同质量米饭为116大卡。在进食相同分量的米饭和馒头，且消耗量相同时，通常吃馒头比米饭要容易胖。由于馒头较为干燥，

　　而米饭经过水煮之后可吸收大量水分，导致其平均热量比馒头低，所以食用馒头后更容易导致热量积蓄，在相同条件下吃馒头比吃米饭容易胖。

　　但是需要注意，若日常进食馒头后，并配合一定运动消耗掉多余热量，而吃米饭后运动量较少，则容易使热量超标而引起肥胖，所以在控制饮食的情况下，适量进行运动，有利于体重的控制。

　　由于米饭及馒头含有大量淀粉，适量食用后可帮助中和一定胃酸，可辅助缓解由于胃酸分泌过多而引起的腹痛、腹泻等现象。

晚上吃馒头和米饭哪个容易发胖啊

　　馒头。

　　100g馒头的热量大约在210大卡左右，100g米饭的热量大约120大卡左右，同等量的馒头比米饭的热量要高的多，所以晚上吃馒头更容易发胖。

　　馒头含水量较低，食用时饱腹感要低于米饭，米饭含水量搞，体积大，占胃口，在吃饭的时候比较容易饱，吃馒头的时候会忍不住多吃。

　　所以晚上吃馒头可能会导致体内碳水化合物摄入过多，造成血糖升高，从而转化成脂肪堆积在体内，更容易导致发胖。

为什么米饭比馒头容易长胖

　　餐桌上的主食有很多种，米饭和馒头是最常见的。

　　由于南北饮食差异，北方人爱吃面食，南方人以吃米饭为主。

　　这两种主食各有各的优点和缺点。

　　但对于减肥人士来说，米饭和馒头，到底吃哪个更容易长胖呢？

　　馒头做法简单，方便携带，松软可口。

　　利于保护胃肠道。

　　特别是一些胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

　　大米是五谷之首，米饭也是日常饮食中的主角之一；它的主要成分是碳水化合物，人体容易消化吸收。

　　糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。

　　100克 白米饭（稻米）

　　热量117千卡，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量25.6克

　　100克 馒头

　　热量233千卡，脂肪含量1克，碳水化合物含量48.3

　　米饭和馒头，哪个更让人发胖呢？可从下面三个方面来判断：

　　一、从热量角度来说：

　　馒头明显比米饭更易发胖。

　　面食的热量、脂肪、碳水化合物都比米饭高，同样吃2两米饭产生的热量比吃2两馒头要少1半。

　　二、从消化吸收角度来看：

　　米饭和馒头的原材料都来自大米和小麦。

　　这两种都含有植酸，植酸可以促进人体的消化，大米在烹饪过程中，植酸不会遭到破坏。

　　而馒头在制作过程中需要发酵。

　　发酵的过程中会进一步损失一些植酸。

　　米饭中的植酸未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃，产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分热量，这也正是"冷米饭更容易减肥"的原因所在。

　　三、从营养角度来说：

　　米饭和白馒头都属精白主食，在加工过程中去除了几乎所有的矿物质、维生素，主要提供的就是碳水化合物，在其他营养素上作用不大,两者相比营养差别并不大。

　　而糙米饭不仅热量低，营养价值更高于精白主食。

　　半斤白米做熟后约442克白米饭，提供热量为323千卡，而半斤糙米做熟后约为594克糙米饭，提供热量239千卡。

　　所以说，吃馒头不如吃热米饭，吃热米饭不如吃冷米饭，吃冷米饭不如吃糙米饭，所以下次不管是从营养，还是胖瘦角度，你应该知道吃哪种主食了吧？