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秋天吃大闸蟹有什么好处和坏处 秋天吃大闸蟹可以减肥吗

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秋天吃大闸蟹有什么好处和坏处

秋天吃大闸蟹可以减肥吗

  可以的,秋天吃大闸蟹可以减肥的。

  螃蟹一直是人们所热爱的海产品之一,秋季到了又到吃秋蟹的季节,美味的秋蟹不仅好吃还有很好的减肥效果哦。

秋天吃大闸蟹有什么好处和坏处

  1、抗菌:大闸蟹中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,有促进伤口愈合、抗感染的功效。

  2、解毒:大闸蟹中含有的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,对体内毒素起到很好的排泄作用。

  3、预防疾病:大闸蟹中含有多种维生素和矿物质,可以提高人体的免疫力,还能起到预防疾病的功效。

秋季吃螃蟹有哪些好处呢?吃螃蟹有什么注意事项呢?

  随着树叶变成金黄色,我们来到凉爽的秋天,这也是螃蟹大量上市的季节。

  有多少人放不下螃蟹?蟹黄的清香能让人流口水。

  螃蟹的制作方法有很多,炒、做火锅、蒸,但最能保存螃蟹营养价值的烹饪方法其实是蒸,味道更鲜美。

  螃蟹作为海鲜行业的领导者,很受大家的欢迎。

  它的营养价值也很丰富,对海鲜不过敏的人可以食用。

  你知道吃螃蟹的好处吗?

  1.预防便秘

  很多人不知道吃螃蟹可以预防便秘。

  由于螃蟹所含的精氨酸,可以顺利排出体内多余的毒素,从而使肠道清洁通畅,从而防止便秘。

  对于已经便秘的人来说,多吃螃蟹可以缓解便秘的症状。

  2.增强免疫力

  螃蟹是一种高蛋白海鲜,它还含有大量的维生素,可以大大帮助提高身体的免疫力和抵抗力。

  对于身体虚弱或营养不良的人来说,适当吃螃蟹有助于调节体质。

  3.预防心血管疾病

  吃螃蟹对预防心血管疾病也很有效。

  因为螃蟹富含维生素,其中维生素A和维生素E最高,对软化血管有很大帮助,所以对预防一些心血管疾病有很大帮助。

  4.预防癌症

  螃蟹的抗癌作用鲜为人知,但螃蟹富含硒,有助于提高人体免疫力。

  因为硒可以促进人体细胞的修复和合成,所以吃螃蟹对预防癌症有很大的作用。

  吃螃蟹有什么注意事项?

  1.吃螃蟹,加入一些新鲜的姜末和醋。

  螃蟹咸冷,生姜温热,有温中散寒解毒的功效;醋不仅能入味,还能杀菌,破坏螃蟹体内的组胺。

  而且姜和醋都是调味品,吃螃蟹的时候可以蘸姜末醋汁,让螃蟹吃起来更美味。

  2.不要吃死螃蟹。

  螃蟹死后,其僵硬期和自溶期大大缩短。

  蟹体内的细菌会迅速繁殖,扩散到蟹肉中。

  在弱酸性条件下,细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,产生大量的氨和类氨物质。

  A组氨可引起过敏性食物中毒,B组氨可引起呕吐、腹痛、腹泻。

  3.适量吃螃蟹,注意搭配。

  吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。

  因为开水会稀释胃酸,茶会使螃蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛腹泻。

  同时,螃蟹不宜与柿子同食,因为柿子中的鞣酸等成分会凝结蟹肉蛋白,凝结的物质长时间留在肠道内会发酵腐烂,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,也可能引起结石病。

  谁不应该吃螃蟹

  1.肝功能不良的人,无论是急性还是慢性,都应该少吃或不吃富含蛋白质和氨基酸的螃蟹,以减轻肝脏的消化和代谢负担。

  2.蟹黄和蟹膏的胆固醇含量很高。

  因此,高血压、心脏病、动脉硬化患者不宜多吃。

  糖尿病肾病患者常高血压,不宜多吃螃蟹。

  胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病患者。

  也应该少吃或不吃,以免加重病情。

  3.螃蟹虽然嫩而肥,但中医认为咸而寒,所以脾胃虚寒的患者,包括孕妇,不宜吃太多。

  4.由于蟹肉难以消化,腹泻、胃痛、感冒、发烧的人不宜食用,以免加重病情。

  体质虚寒的人,如经常手脚冰凉、头晕、乏力者,最好不要进食,以免引起身体不适。

  5.关节炎和痛风患者,尤其是痛风患者,应避免吃螃蟹,不要同时喝啤酒,否则会加重病情或诱发胆结石和肾结石。

  6.老年人消化功能减弱,螃蟹是感冒和毛发制品。

  他们的高蛋白食物不容易消化,所以应该小心食用。

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