大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸多长时间？答案是建议热水蒸的。关于大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸多长时间以及大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸多长时间，大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸好，大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸好吃，大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸比较好，大闸蟹冷水蒸还是热水蒸蒸多久等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

大闸蟹死了一天能吃吗

　　能的，大闸蟹死了一天能吃的。

　　螃蟹如果死了，又没有做保鲜处理的话是不可以吃的，会有毒素，对身体有损伤，如果放冰箱了，或者已经做熟了，24小时内是可以吃的。

大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸多长时间

　　建议热水蒸。

　　大闸蟹用冷水蒸或热水蒸都是可以的，但建议用热水蒸，因为用热水蒸，不仅可以减少大闸蟹的腥味，而且肉质也更加鲜嫩，再者热水蒸的时间短，蟹黄蟹膏等营养成分不易流失，这样蒸出来的大闸蟹肉质鲜美并且不柴，一般蒸15-20分钟即可，如果是冷水下锅蒸的话，需要蒸的时间就要长一点，但是会比较省心。

螃蟹要冷水蒸还是热水蒸,蒸多久

　　二十分钟左右。

　　螃蟹用冷水蒸大概是需要20到30分钟的样子就差不多了，当螃蟹的蟹壳完全变成红色的时候，螃蟹就算是已经蒸熟了，但是蒸螃蟹的时间其实还是要根据螃蟹的大小来决定，螃蟹大点的话，蒸螃蟹的时间可能就需要更长一些，螃蟹小一点的话，蒸螃蟹的时间大概就不需要这么长了。

　　蒸螃蟹方法：

　　在蒸螃蟹的时候，先把螃蟹的所有蟹脚绑在一起，以防在蒸的时候掉出来了，还有就是，在蒸螃蟹的时候可以适当的向里面放一些自己喜欢的调料来增加螃蟹的味道，来满足自己的口味需求。

　　此外，在蒸螃蟹的时候，记得不要把盖子打开，要一次性把螃蟹蒸熟，这样才不会影响到螃蟹吃起来的口感。

　　最后就是一定要好好的提前把醋调好，等到螃蟹煮熟的时候就可以立即食用了。