大闸蟹怎么存放才能活得时间长一点 冻死的大闸蟹还能吃吗
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冻死的大闸蟹还能吃吗
不能的,冻死的大闸蟹不能吃的。
大闸蟹冻死了不能吃,因为死了的大闸蟹身体内含有某种毒素,吃了以后会影响身体健康。
大闸蟹是一种寒性食物,把大闸蟹放在冰箱里,会导致大闸蟹冻死,而且在冻的过程中会导致大闸蟹里的身体毒素排出体外,如果吃了冻死的大闸蟹,
可能会引起胃肠不适感,比如恶心、腹痛以及腹胀等现象,长期大量吃冻死的大闸蟹可能会影响身体健康。
大闸蟹中含有大量的蛋白质、多种维生素、钙以及磷等营养物质,吃了以后能够补充身体内缺乏的营养物质,增强机体抵抗力和免疫力
但是在吃大闸蟹的时候一定要选择鲜活的,不要吃冻死的大闸蟹,适当的吃一些大闸蟹,不会导致身体出现不良反应。
平时要养成良好的饮食习惯,多吃一些含高蛋白的食物,比如鸡蛋、鸡胸肉、瘦肉等。
大闸蟹怎么存放才能活得时间长一点
1、冰箱保存
把活着的大闸蟹用绳子绑好,肚脐朝下平放在托盘类容器上,把毛巾湿润后覆盖在螃蟹的上面,要完全盖住螃蟹,然后将螃蟹连托盘一起放入冰箱冷藏,一般保存期能在3-5天左右。
2、塑料盆保存
将活着的大闸蟹放入高深点的塑料大盆里,盆里加水加到螃蟹身体的一半位置,如果怕螃蟹跑出来可以用透气的罩子罩住,隔两天换一次水,这个方法螃蟹可以保存一个星期左右。
大闸蟹如何保存才能保活保鲜?
大闸蟹肉质鲜美,营养价值很高。
但是大闸蟹的保存也是一个技术活。
把药吃到新鲜活蹦乱跳的大闸蟹,还要研究如何保存。
1. 我们要挑精力旺盛、富有活力的大闸蟹。
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中,不能层叠; 加水至大闸蟹身体的一半高,主要是保湿,所以不能淹没,水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
敞开,无须加盖。
采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候可以活5天左右。
2. 如果温度过高,可以用冰箱保存大闸蟹。
把大闸蟹的脚捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。
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