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口蘑切开里面有圈黑色有毒吗

　　口蘑切开里面有圈黑色没有毒的。

　　口蘑里面一圈黑色不建议食用,口蘑出现发黑一般是因为变质引起的,代表其已经滋生了大量的细菌和微生物,食用可能危害身体健康。

口蘑里面有一圈黑色要去掉吗能吃吗

　　不需要。

　　口蘑里面有一圈黑色是口蘑伞下菌褶部分发黑因为与空气接触后被氧化后导致的，在吃的时候也无需去掉，因为这部分是可以正常食用的，并没有产生有害物质，可以放心食用。

　　口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，其味道较为鲜美，因为主要产自我国河北省张家口，所以被称为口蘑。

口蘑里面一圈黑色能吃吗

　　不需要去掉。

　　口蘑里面一圈黑色能吃。

　　口蘑里面有一圈黑色是因为蘑菇已经变得老了，孢子已经释放掉了，并不影响食用。

　　蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。

　　若口蘑有一圈黑色但没有其他症状发生，这时候的口蘑是可以进行食用的，只是口感不是很好，但要是口蘑变黑是因为滋生了细菌以及微生物导致的，那么这时候口蘑不建议吃。

　　口蘑的选购

　　一、看颜色

　　一般被漂白过的口蘑，颜色看起来过于白亮、水洗感强，菌体损伤部位颜色变化不会很明显。

　　如果大家在购买时，看到这种口蘑，千万不要购买。

　　正常的口蘑是白色的，或是稍发黄、也有带点灰色的，菌体损伤处颜色会稍深些。

　　因为口蘑在采摘和运输过程中，难免会有磕碰，受损伤处会变色，所以大家在购买时，如果看到口蘑是非常均匀的纯白色，就要注意了。

　　当然，口蘑要是已经变成黑黄色，还出现黑斑，说明已经不新鲜了，营养也会下降不少，这种也不要买了。

　　二、闻气味

　　大家在购买口蘑时，还一定要闻闻味道。

　　如果气味刺鼻，很可能是被漂白过的，不宜购买。

　　正常的口蘑都是气味很清香的，如果已经发酸、有霉味了，甚至发臭，就不要购买了。

　　三、摸菌体

　　一般含有增白剂的口蘑，重量要比正常口蘑重，表面也较为干净，摸起来滑爽、湿润，像水洗一样。

　　大家遇到这种口蘑，就不要买了。

　　正常的口蘑形状比较完整，表面发涩、粗糙，并沾有泥巴，摸上去比较干燥，没有发黏的感觉。

　　以上内容参考：百度百科-口蘑