辣椒太辣怎么能减少辣味？答案是喝牛奶的。关于辣椒太辣怎么能减少辣味以及辣椒太辣怎么能减少辣味，买的辣椒太辣怎么办，腌制的辣椒太辣怎么办，吃的辣椒太辣怎么办，腌的辣椒太辣怎么办等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

辣椒太辣是不是有问题

　　不是的，辣椒太辣不是有问题的。

　　如果食用一些过辣的辣椒，有可能会对胃黏膜造成损害，导致肠胃出现灼烧感，从而引起胃食管反流便秘的症状，

　　过辣的食物还会导致胃部的胃酸分泌过多，就有可能导致胆汁排除比较困难，会引起胆囊炎或者胰腺炎等疾病。

辣椒太辣怎么能减少辣味

　　1、喝牛奶

　　辣椒太辣可以喝一点牛奶，牛奶的主要成分为蛋白质，能在胃黏膜部形成保护层，减轻辣椒的损伤。

　　2、吃酸性食物

　　辣椒太辣可以吃一点酸性食物，如柠檬、百香果等，酸味会对辣椒的辣味有一定的缓解作用。

　　3、食用一点甜的

　　喝糖水或者蜂蜜水可以有效的中和辣味，所以当辣椒太辣时可以吃一点甜的来缓解辣味。

　　辣椒是辛辣刺激的食物，吃太多会对肠胃道造成损伤，所以要根据自身情况适量食用，肠胃不适的人群和上火和有炎症的人群不建议吃，如果感到不适要立即就医。

怎么才能去除辣椒辣味

　　辣椒是一种很多人在烹饪的时候都喜欢用的一种调味品。

　　辣椒一般分为两种，一种是红辣椒，一种是青椒。

　　对于前者而言，其辣味基本上是没法改变的，只能选择少加或者不加。

　　对于后者，则可以通过一定的处理方法，来将其辣味给去除。

　　下面，就给大家详细介绍青椒辣味的去除方法！

　　一、青椒怎么炒不辣

　　1、炒青椒要把籽给去掉，还有里面白色的劲也一并去除在炒就不辣了。

　　2、炒青椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。

　　3、辣怕醋，所以炒青椒的时候加些醋就没那么辣了，也可提前把青椒加醋加水泡半个小时，最后用水冲几次可以炒了，这样能最大限度降低辣味。

　　二、青椒怎么处理不辣

　　1、先把辣椒切成你想要的形状，最后将辣椒里面的籽去掉。

　　最好手刀，这样不辣到手。

　　2、再次将去籽的辣椒放点盐，加点水，泡一小会儿。

　　3、其次就是泡好的辣椒捞出来，放点白糖淹小会儿，时间不宜太久(最好是5-6分钟，去辣味)，太久就甜品了。

　　呵呵。

　　4、在将辣椒下锅时，最好用油炸到6成熟，捞出备用，也可以不用劳，根据自己炒的菜来决定。

　　5、最后，在与菜同炒时，先注意一点就是，将辣椒分开，放点醋，这样的话也可以去辣味。

　　且不影响你配菜的口感，也可以放洒，如果没醋的话。

　　酒和醋不宜多，一点就行，不然你的菜也有这个味了。

　　6、最后就是跟你的菜一起炒喽，这样的话，炒出来的菜，味道独特，重要的辣椒不辣。

　　呵呵。

　　不信你试下，我就是这样做菜的，虽然有点复杂。

　　三、购买不辣青椒的技巧

　　挑选青尖椒时，看一下他们的小身体，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种青尖椒吃起来就没什么辣味儿。

　　相反，上图中这种身体细长窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的青尖椒就比较辣了。

　　而且，身体越是细窄，颜色越深，辣度就越高。

　　另外，在购买青尖椒、辣椒和青椒时，要选择表面色泽光亮、硬挺、没有裂口(否则保存时容易腐烂)的才新鲜。

　　最主要的一点，要捏一下蒂部，如果很蔫儿，就说明放置了几天，不新鲜了，买回家也保存不了多久。