空气炸锅烤板栗要先煮吗 生板栗能用空气炸锅吗
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生板栗能用空气炸锅吗
能的,生板栗能用空气炸锅的。
首先将板栗放入水中清洗干净,然后放在厨房用纸上擦干水分,接着用刀剁成十字花形状,加入花生油拌均匀备用 。
其次把空气炸锅栅栏里铺上一层锡纸,把栗子均匀的放在锅中,空气炸锅选择自主按键,200度烤制30分钟 。
最后烤制25分钟左右,刷上一层蜂蜜水,直接继续烤即可 。
空气炸锅烤板栗要先煮吗
需要。
空气炸锅是通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。
如果用空气炸锅烤板栗的话是需要先将板栗煮熟的,沥干水分后才能放进空气炸锅,不然直接烤生板栗的话可能会出现外面焦黑,但内部夹生的情况,影响食用口感,建议煮熟后再烤比较好。
空气炸锅烤板栗的做法、需要的温度和时间
空气炸锅烤板栗的做法一般都是洗净晾干水后就可以放入空气炸锅里面进行烤了,步骤分别如下:
第一步:把买回来的板栗先清洗干净,晾干或擦干水分;
第二步:用刀或者板栗夹给板栗开一道口;
第三步:冷水下锅煮10-15分钟,具体看板栗的大小和板栗数量;
第四步:捞起煮好的板栗擦干晾干,再把要用的空气炸锅也洗净晾干;
第五步:空气炸锅温度调整到120度后,把准备好的板栗放入空气炸锅中,均匀涂抹上食用油,制作时间在10-15分钟;
第六步:中途需要随时监控,以防烤干或烤糊;
第七步:抹上黄油白砂糖或蜂蜜,再烤10分钟就可以出锅了。
用空气炸锅烤的板栗温度需要控制在120度,整个烤制时间在25-30分钟左右。
这样步骤做出来的板栗甜甜糯糯,口感比较好,跟外面买的口感和香味都差不多,大家可以自己在家尝试制作,为生活添加不少的乐趣。
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