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新鲜菱角可以蒸着吃吗怎么做 菱角可以蒸着吃吗

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新鲜菱角可以蒸着吃吗怎么做

菱角可以蒸着吃吗

  可以的,菱角可以蒸着吃的。

  一般来说,菱角可以蒸着吃。菱角蒸着吃的口感比较好,而且还比较容易消化,不会过多加重肠胃道消化负担,有利于营养成分的吸收及利用。

  菱角是草本水生植物菱的果实,是一种美味又营养的食物,菱角可以煮着吃,清洗干净后可放入水中煮沸,煮熟后口感比较好。菱角外皮清脆且肉质鲜美,蒸煮后剥壳直接吃,

  也可以熬粥吃。菱角的营养价值也比较高,其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素等,都是人体不可缺乏的营养物质,因此适当吃菱角也有利于补充机体所需的营养物质。

  虽然菱的营养价值比较高,但部分人对菱角过敏,无论采用何种烹饪方法,都不建议吃,以免出现过敏症状。此外,建议尽量不要生吃菱角,因生菱角性寒凉,吃了后易引起腹胀等不适,可能会影响正常的脾胃功能。

新鲜菱角可以蒸着吃吗怎么做

  

  新鲜菱角可以蒸着吃。

  菱角蒸着吃的口感比较好,而且不会加重肠胃道消化负担,有利于其中营养成分的吸收及利用,菱角的营养价值比较高,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等多种营养物质,但是不建议部分对菱角过敏的人群食用,也不建议吃太多生的菱角,菱角性寒,吃多了会导致肠胃不适,影响肠胃功能。

菱角怎么蒸

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  菱角蒸多久能熟

  菱角一般煮10-15分钟,如果是用高压锅的话可以适当减少时间。

  用高压锅煮方便快速。

  煮熟的菱角的保质期十到十五天。

  但煮熟的菱角不能唔,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。

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  菱角怎么蒸

  原料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。

  做法:

  1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;

  2、大葱切段,姜切片。

  将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;

  3、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;

  4、吃的时候,直接掰开外壳食用。

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  吃菱角的注意事项

  1、菱角属于水生植物果实,生长过程中都处于水中,有很大的可能含有寄生虫,因此,菱角虽能生吃,但不宜多吃,以免感染寄生虫。

  2、菱角属于高淀粉食物,不宜多吃,以免引起肥胖。

  3、菱角中含有一些异体蛋白,属于过敏物质,因此,过敏体质之人不适合多吃,以免引起过敏。

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