吃大闸蟹配什么汤好喝？答案是推荐配姜汤食用的。关于吃大闸蟹配什么汤好喝以及吃大闸蟹配什么汤好喝，吃大闸蟹配什么汤好吃，吃大闸蟹配什么汤好呢，吃大闸蟹配什么汤最搭，吃大闸蟹喝什么汤好等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

大闸蟹是淡水还是海水

　　大闸蟹是淡水的。

　　大闸蟹是在淡水里面生长的，在中国苏州的阳澄湖，金坛的长荡湖，还有泰州的溱湖都盛产大闸蟹，这些湖泊都是淡水湖泊，因此大闸蟹自然属于淡水的。大闸蟹并不是像梭子蟹这样的，是属于海蟹，所以大家在购买大闸蟹的时候，一定要搞清楚，不要被卖家或者不良商家给忽悠了。

吃大闸蟹配什么汤好喝

　　推荐配姜汤食用。

　　大闸蟹虽然味道鲜美，营养价值也比较高，但是大闸蟹性寒，并含有大量的蛋白质和胆固醇，不好消化，而姜汤中的生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，并且生姜性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补，因此，在吃大闸蟹的时候配一碗生姜汤是比较好的选择。

吃螃蟹配什么汤？

　　螃蟹性寒凉可以和温性的绍兴、高粱酒或搭配姜汤、姜丝能驱寒。

　　食用时，除了搭配生姜末、大蒜汁以外，最好多配点蔬菜吃。

　　像应季的莲藕就不错。

　　莲藕的吃法很多，可以做成鲜藕炖排骨，也可以做成藕肉珍珠丸子，也就是在藕肉丸子外裹上一层糯米，这样蒸出来的丸子不容易散。

　　平时也可以熬点莲藕粥喝。

　　根据螃蟹食性它们会吃腐烂异臭的动植物，体内滋生有大量细菌，尽量选择新鲜的螃蟹，且当天即煮即吃，别一次买太多吃不完放到隔夜再吃，也尽量别跟高饱和脂肪酸的肥肉、烘焙品一起吃。