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吃了没有熟的大闸蟹会怎么样吗 熟的大闸蟹过夜了还可以吃吗

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吃了没有熟的大闸蟹会怎么样吗

熟的大闸蟹过夜了还可以吃吗

  熟的大闸蟹过夜了还可以吃的。

  熟的大闸蟹如果保存良好且没出现变质的情况,第二天加热彻底是可以吃的,但是口感上可能不及刚蒸熟时味道鲜美,隔夜之后要尽快吃完的。但如果出现变色、有异味等变质情况,不建议吃,因为变质的大闸蟹可能存在较多细菌,还可能产生较多组氨酸等物质,容易引起胃肠道感染或食物中毒。

吃了没有熟的大闸蟹会怎么样吗

  

  1、过敏

  大宅蟹没蒸熟会含有寄生虫和微生物,吃了没蒸熟的大闸蟹可能会导致身体出现过敏的症状,如皮肤瘙痒红肿等,需尽快就医。

  2、腹泻

  由于没煮熟的大闸蟹中含有寄生虫和维生素,所以吃了没蒸熟的大闸蟹容易引起腹胀、腹泻等症状。

  3、消化不良

  大闸蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等微量元素,摄入未蒸熟的大闸蟹容易加重肠胃负担,从而导致消化不良。

螃蟹没煮熟吃了会怎样 螃蟹没煮熟吃了会中毒吗

  1、螃蟹没熟吃了有可能中毒。

   2、螃蟹中蛋白质含量丰富,其中组氨酸的成分的较多,被细菌分解之后会生成组胺,具有一定的致毒作用,会导致机体免疫系统紊乱,出现过敏的情况。

   3、没熟的螃蟹比新鲜的螃蟹更容易滋生细菌,因为加热给予螃蟹一个较高的温度,但是有没有将细菌完全杀死,温度的升高反而使细菌滋生加快,有些细菌会产生一些有毒的代谢产物,食用有可能出现中毒的情况。

   4、但是醉蟹这种不加热螃蟹食用的方法,处理得当一般不会出现中毒的情况,只有制作方式不佳的醉蟹吃了可能会中毒。

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