新鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜？答案是阴凉处保存的。关于新鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜以及新鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜，怎样保存新鲜板栗才能不变质，板栗怎样保鲜不坏，新鲜生板栗怎么保存,拿出来还新鲜，新鲜板栗怎样保存不容易坏等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

栗子坏了吃了会中毒吗

　　栗子坏了吃了可能会中毒的。

　　吃了坏掉的板栗有可能会导致食物中毒。

　　每100g板栗含有4.2g蛋白质、42.2g碳水化合物以及多种微量元素，适当吃有利于健康。但是坏掉的板栗不能食用，坏掉的板栗中部分营养成分发生变质，食用后有可能会出现食物中毒的情况，主要是由于坏掉的板栗被细菌、毒素或有毒物质污染引起的，患者会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

新鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜

　　阴凉处保存

　　生板栗禁潮湿、气温高，所以只要将生板栗放到阴凉通风处保存即可，一般能存15~30天左右的时间。

　　冰箱冷藏保存

　　冰箱冷藏室温度较低，能很好的保存板栗保持新鲜，放进冰箱的时候剥壳或不剥壳都是可以的，这样能保存维持板栗的新鲜。

　　风干后保存

　　风干也就是放板栗放到自然环境下风干，风干后的板栗含有水分较少，不容易发生变质，并且吃起来还会更甜，因为含有的糖分不变，但是水分较少了。

新鲜板栗怎样保存不会坏最好的方法

　　新鲜板栗保存：

　　1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分，取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

　　2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分，然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。

　　3、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分，然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧。

　　4、冷冻保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，捞出风干水分，取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧，加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分。

　　挑选：

　　1、看颜色

　　有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。

　　要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。

　　2、看绒毛

　　大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。

　　而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

　　3、看个头

　　有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。

　　第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。

　　第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。