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花生是发物吗

　　花生是发物的。

　　花生米一般指花生仁。一般来说，花生仁是发物，具体分析如下：

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，生活中比较常见的发物有海鲜、牛肉、羊肉等;花生仁通常是一种发物，其性热，如果过量摄入可能会导致发热、上火、胀气等症状，甚至还会出现过敏或加重过敏的情况。

花生怎么泡才好吃视频

　　泡花生主要分为以下三步。

　　1.把花生洗干净。

　　放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。

　　2.剥出花生米，要带着那层红皮最好，接着倒入陈醋或米醋，没过花生米。

　　3.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7至10天即可。

　　小贴士

　　花生的质量很重要，最好选择刚出土的新鲜花生，这样的花生米香味浓郁，做出来口感更好。

泡花生米怎么泡好吃

　　泡花生米步骤如下：

　　原料：花生米、青椒、洋葱、煮肉料、香醋、生抽、盐、糖。

　　做法步骤：

　　第1步、百日红花生，剥出花生米，也可以直接买花生米。

　　第2步、剥出来的花生米洗净控水。

　　第3步、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。

　　第4步、放入锅中加水。

　　第5步、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里。

　　第6步、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。

　　第7步、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。

　　第8步、放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。

　　第9步、洋葱和青椒加盐醋和香油拌均匀。

　　第10步、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。