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瓜子尝起来苦是什么原因呢 发苦的瓜子有毒吗

  瓜子尝起来苦是什么原因呢?答案是具体可能有以下:的。关于瓜子尝起来苦是什么原因呢以及瓜子尝起来苦是什么原因呢,瓜子尝起来苦是什么原因造成的,瓜子尝起来苦是什么原因引起的,瓜子吃起来是苦的,为什么有的瓜子很苦等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

瓜子尝起来苦是什么原因呢

发苦的瓜子有毒吗

  发苦的瓜子可能有毒的。

  吃了发苦的瓜子也有可能会中毒。

  食物可能过期变质了,产生了一些不好的物质,患者出现食物中毒之后可能会出现恶心呕吐腹痛腹泻等一些症状,所以平时一定要注意保证食材的新鲜。

瓜子尝起来苦是什么原因呢

  

  具体可能有以下:

  可能是瓜子发霉感染了黄曲霉菌,产生黄曲霉毒素,才会导致发苦,虽然有苦味的瓜子确实有含有黄曲霉毒素的可能,但并不是每一颗苦味的瓜子都是受到黄曲霉毒素污染。

  由于瓜子中含有百分之四十到百分之五十的脂肪,放久了其中的脂肪会被氧化,从而产生苦味。

  也有可能是发苦的瓜子可能是被炒糊或者虫蛀,建议如果是发苦的瓜子就不要食用了。

为什么些瓜子发苦

  瓜子有苦味跟它变质发霉有一定的关系。

  感染了黄曲霉菌,就会产生黄曲霉毒素。

  有苦味的瓜子确实有含有黄曲霉毒素的可能,但并不是每一颗苦味的瓜子都是受到黄曲霉毒素污染。

  发苦的瓜子也可能是被炒糊了或者虫蛀了,而且瓜子中含有40%-50%的脂肪,放久了其中的脂肪也会被氧化,从而产生苦味。

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