鸡蛋蒸多久能熟？是十五分钟的。关于鸡蛋蒸多久能熟以及鸡蛋蒸多久能熟带壳，不去壳的生鸡蛋蒸多久能熟，一个鸡蛋蒸多久能熟，原只鸡蛋蒸多久能熟，玉米鸡蛋蒸多久能熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋不小心煮了50分钟能吃吗

　　鸡蛋不小心煮了50分钟能吃的。

　　鸡蛋煮得久是否能吃,要看煮多久。一般煮鸡蛋8-10分钟即可,既可杀死细菌,又能保留营养成分,口感更佳。若煮得太久,蛋黄膜发黑,影响口感,同时高温也会破坏营养物质。所以平时煮鸡蛋的时候,要控制好煮鸡蛋的时间,以免鸡蛋的营养成分发生变化。

　　若鸡蛋煮久了,蛋黄表面无发黑,一般不会引起营养物质流失,此时可正常食用,但会影响口感。假如鸡蛋煮久了,而且鸡蛋黄表面发黑,这个时候不宜吃,以免影响身体健康。由于鸡蛋中含有硫、铁离子,在高温环境下会发生化学反应,生成硫化亚铁,造成鸡蛋黄表面上有一层黑膜,如果吃得太多,就会出现消化不良现象,营养价值也会下降。

　　不过要注意的是,煮鸡蛋的时间过长可能导致营养流失,但是不要吃半个鸡蛋,因为生半个鸡蛋中可能含有沙门氏菌,会影响到人类的健康。

鸡蛋蒸多久能熟

　　是十五分钟的。

　　通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。

　　需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。

　　我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋最好是在水逐渐被烧的有些温了以后，放入锅中。

　　此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了，要是鸡蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况。

　　还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能会出现蛋液不凝固的现象。

　　很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅，其实鸡蛋最好是在冷水被烧温了以后再放入锅中，这样蒸出来的蛋就会非常的嫩滑，要是直接使用热水下锅的话，会出现外面熟了，里面还没熟的情况。

　　一般来说，蒸鸡蛋是非常简单的，首先把鸡蛋磕入碗中打散，然后往鸡蛋中加入分量是它1.5倍清水并搅拌均匀，接着再往蛋液中加入适量的食盐，最后把它放入锅中蒸熟就可以了，要是水放多了，很可能导致鸡蛋不凝固。

蒸鸡蛋的方法

　　1.用蒸箱蒸鸡蛋

　　现在很多家庭的厨房设备越来越先进，厨房工具越来越齐全，所以有些家庭都会准备一个蒸箱。

　　蒸箱用来蒸各种食物非常的方便，而且可以缩短蒸的时间。

　　因此我们可以把带壳的鸡蛋放入到蒸箱当中蒸，一般蒸箱蒸七到八分钟。

　　鸡蛋就熟了。

　　这时把它拿出来剥开壳里面的鸡蛋非常的Q滑好吃，特别的嫩。

　　所以如果用蒸箱蒸鸡蛋的话，既可以节约时间，又可以使鸡蛋的口感保持的非常好，所以蒸箱蒸鸡蛋是非常不错的一个选择。

　　2.普通蒸锅蒸鸡蛋

　　平时一般家里都会有蒸锅，所以如果我们想要蒸鸡蛋的话，可以将鸡蛋带壳放到碗里面，然后在蒸锅底部加入适量的水，把蒸架放在锅子上面，将盛有鸡蛋的碗放在蒸架上面，然后盖上锅盖开始蒸。

　　蒸的时候先开大火将水煮开，然后开中火开始慢蒸，一般蒸15分钟左右鸡蛋就蒸熟了，就可以拿出来剥壳食用了。

　　所以用蒸锅蒸鸡蛋也是可以的，但是时间要稍微久一点，而且蒸的时候最好人站在旁边观察，不要让水蒸干。

　　3.微波炉蒸鸡蛋

　　微波炉其实就是用高温加热的一个工作原理来让食物变熟，所以我们也可以把鸡蛋放到微波炉里面蒸。

　　当然蒸的时候表面上是需要盖上一个盖子的，可以加入适量的水，这样的话蒸出来的鸡蛋也是非常的好吃。

　　微波炉中蒸的时间会比蒸锅短一点，但是会比蒸箱时间长一点，大约需要12分钟左右。

整个鸡蛋要蒸多久才能熟

　　一般蒸带壳的鸡蛋需要花销十五到二十分钟上下的时间才可以把它煮熟，我们能够 减少或延长性时间进而将生鸡蛋蒸嫩一点或是是蒸老一点。

　　许多 不论是哪样蒸法最好是必须把生鸡蛋彻底煮熟，要不然它内部就可能会残余对身体危害的病菌。

　　带壳生鸡蛋蒸多久能熟

　　生鸡蛋是我们日常生活十分普遍的一种食材，它的烹调方法有十分多，例如蒸、炒、煮这些，我们平常在蒸鸡蛋的情况下一般全是将它磕开、打撒把它蒸成鸡蛋羹吃，但实际上它也是能够 带壳立即蒸的。

　　假如要想蒸带壳的鸡蛋得话，一般都需要把它放进锅中蒸上十五到二十分钟上下，我们能够 依据自身的爱好来挑选将生鸡蛋蒸嫩一点或是是蒸老一点。

　　很多人平常都十分喜欢吃溏心鸡蛋，但是这儿并不强烈推荐那样做，由于生的生鸡蛋里边带有一些对身体危害的病菌，假如我们服用没熟的生鸡蛋得话就很有可能对我们的人体导致损害。

　　鸡蛋水煮的恰当作法

　　凉水入锅，温火提温，烧开后微火煮2分钟。

　　熄灭后再侵泡5分钟，那样煮出去的生鸡蛋鸡蛋清嫩，鸡蛋黄凝结又青春不老。

　　假如吃水煮鸡蛋，生鸡蛋最好是煮得嫩点，即沸腾后再煮五六分钟就可以了，这时，鸡蛋的蛋黄不久凝结，服用这类情况的生鸡蛋，身体对蛋白的消化率最大。

　　煮鸡蛋时间太长伤害大

　　生鸡蛋在开水中煮，超出10分钟，生鸡蛋内部便会产生一系列化学反应。

　　蛋白质的功能会越来越密不可分，不容易与胃酸中的蛋白胃蛋白酶触碰，因而没办法被消化吸收。

　　蛋白含蛋氨酸，长期加温后，溶解出硫酸盐，与鸡蛋黄中的含铁反映产生硫化铁和硫化亚铁。

　　这也是为什么鸡蛋蛋黄表层会造成黑绿色的原因。

　　因而，建议大伙儿煮蛋最好是不必超出10分钟。

　　不太熟的生鸡蛋非常容易造成腹泻

　　生鸡蛋在产生全过程中，不但存有沙门菌环境污染的问题，也有抗酶蛋白和抗生物素蛋白质二种有害物质转化成。

　　前面一种会影响蛋白的消化；后面一种能与食材中的生物素融合，造成身体生物素欠缺，造成精神怠倦、肌肉痛等病症。

　　而生鸡蛋一经煮开，所述二种物质才会被毁坏。

　　因而，生鸡蛋要高温煮开后再吃。

　　鸡蛋是发物吗

　　鸡蛋是发物的。

　　发物是一种中医理念，认为是营养较丰富、具有刺激性，或容易诱发或加重疮疡、疔毒、风疹、咳嗽等疾病的食物。概念类似于西医方面认为能够诱发变态反应性疾病的食物，其中则包括鸡蛋。

　　正常情况下，食用鸡蛋不会对人体造成损害或副作用。而且鸡蛋内含有丰富的、人体所需的蛋白质以及脂肪等营养元素，属于较常见的滋补性食物。但是对于存在荨麻疹、湿疹等疾病的人群，则应减少或暂停食用。中医认为鸡蛋具有升发、散气的功效，可能会加重这类疾病风疹、咳嗽的症状，不利于疾病的恢复。而从西医角度而言，鸡蛋属于异体蛋白，可能在食用后会加重变态反应性疾病，这类患者可待疾病痊愈后再考虑食用。