1、辣条会胖的。辣条会上火的。

　　2、辣条属于常见的零食，多由淀粉、豆制品制成，而且还含有较多脂肪。吃辣条是否会长胖，需要根据总能量摄入与消耗量的情况进行判断。不会：导致长胖的饮食因素主要是摄入过多，尤其是经常吃高油、高糖、高热量食物，其中就包括辣条。如果吃辣条的时候总能量摄入量没有大于消耗量，从辣条中摄取的能量就不会以脂肪的形式堆积，也就不会引起长胖;会：在总能量摄入量比较多的情况下，尤其是不进行运动耗能的情况下，从辣条中摄入的能量就可能导致总能量过剩，并以脂肪的形式堆积在皮下、内脏等部位，引起长胖。由此可见，不仅是辣条，其他食物也需要控制摄入量，避免身体出现肥胖。此外，辣条中添加剂可能较多，因此不建议经常吃。建议以科学合理饮食为主，保持体重在标准范围内。

　　3、吃辣条是否会上火，也需要根据具体的情况进行综合考虑。如果在平时吃的辣条量比较少，而且还频繁喝水，此时可能不会出现上火的症状。由于辣条里面含有大量的辣椒素，而且属于一种辛辣刺激性食物。如果在平时不注意饮食健康，经常食用过多的辣条，此时可能会使肝脏部位受到刺激，从而出现上火的现象。若出现上火的情况，需要立即停止吃辣条。必要时，也可以在医生的指导下，合理的使用泻火的药物进行治疗，比如复方金银花颗粒、清火栀麦片等。日常生活中，一定要注意饮食健康，尽量以清淡的食物为主，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如哈密瓜、金桔、白菜等。