牛栏山多少度？是牛栏山分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，牛栏山二锅头属浓香型白酒的。关于牛栏山多少度以及牛栏山多少度数，牛栏山多少度的好喝，15元一瓶的牛栏山多少度，白酒牛栏山多少度，小瓶牛栏山多少度等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

牛栏山是纯粮食酒吗

　　不是的，牛栏山不是纯粮食酒的。

　　严格意义上说，牛栏山二锅头属于勾兑酒，不是纯粮食酒。牛栏山二锅头的生产方法是固液法，即先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，然后将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，再加入一些香料。因此，牛栏山不能说是纯粮食酒，顶多是一种混合了少许粮食酒的酒精酒。

牛栏山多少度

　　是牛栏山分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，牛栏山二锅头属浓香型白酒。牛栏山地区的国家水源八厂是专供驻我国外国使馆的水厂，其水质是被国内外公认的优质水；牛栏山酒厂使用的是两三百米以下的天然矿泉水，更是业内无可非议的。按牛栏山酒厂的工艺要求，在生产中每天还要对水质进行卫生、电导率等方面的化验和监测，用业内最先进的设备进行反渗透处理的。

　　牛栏山二锅头，二锅头之宗。

　　二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。

　　京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头，弃第三锅“酒尾，“掐头去尾取中段，唯取第二锅之贵酿。

　　牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证。

　　牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。

　　从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。

　　以清香型“牛栏山牌为代表，四大系列共计110余种产品。

　　牛栏山酒，产于燕山脚下 、潮白河畔，含天地之灵犀。

　　牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。

　　秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断，更承牛栏山“百年酒窖之神气，酝酿绝代酒香。

　　牛栏山酒厂的盛原酒容器采用的是业内公认的陶坛和不锈钢桶，有效地保证了原酒的长期存放；其勾调用水需经反渗透处理；在勾调之前首先对原酒逐坛品尝，确定合适的基酒，在勾调中充分利用各基酒的不同风格特点相互组合，充分彰显牛栏山酒的风格特色，确保了牛栏山酒的风味特点和优良品质。

辨别牛栏山的真假

1.看标签

　　在牛栏山葡萄酒中，瓶身上的标签背面(即与瓶身接触的那一面)有机械加工形成的自然不规则的横条纹，而假“牛栏山标签背面的横条纹是印刷出来的，非常规则。

2.看瓶盖

　　正品瓶盖上印的“牛头在紫外线的照射下会发光，而假酒瓶盖上的“牛头则显得暗淡无光。

3.燃烧方法

　　盖子顶部有喇叭的图案用打火机烧五秒，图案会逐渐消失。

　　冷却三秒后，模式再次恢复正常。

　　牛栏山是工业酒精吗

　　不是的。

　　牛栏山的酒精不是工业酒精,而是由薯类粮食发酵而成。虽然牛栏山二锅头大多数也是酒精勾兑酒，但是它都是经过检测的，对人体的伤害不是太大，但是造假的牛栏山二锅头的酒质却比正规的牛栏山二锅头酒质差得多。现在的工业酒精比食用酒精的成本更高,所以说像牛栏山这种低价酒是不可能用工业酒精制作而成。