奶油打发用糖粉还是砂糖 打发淡奶油能用绵白糖代替么
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 06:15 •阅读
1、奶油打发用砂糖的。打发淡奶油能用绵白糖代替的。
2、可以,一般的白糖就可以,不加其实也行,加了更好吃,而且打发更容易,不要加有颜色的糖就好。
3、淡奶油要加糖才能打发,首先糖有帮助奶油打发的作用,可帮助奶油膨大,其次,不加糖的奶油口感不好,下面介绍做法: 准备材料:奶油1000克、韩国砂糖80-100克 制作步骤: 1、淡奶油加其总体份量的8%-10%的白砂糖或糖粉,开低速进行打发。
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