不属于的，海底捞不属于海鲜的。

　　海底捞里面是有海鲜的,还有各种肉类及素菜,主要看你要吃什么海鲜。

　　海底捞跟海鲜没有任何关联的，一个是火锅餐厅的名字，一个是食材名称，海底捞是一家全国连锁火锅，他们主要经营火锅为主，在全国各大商场都有店面。

　　海鲜突出两个特点——海产品和“鲜”。海产品不鲜，不能称为海鲜。就是说：新鲜的海产品才能称其为海鲜。

　　你说的鱼皮就算是从新鲜的鱼身上剔下的，如果当时就烹饪，还算是海鲜;如果不是当时食用，经过冷冻、包装、或进一步加工了，就不算海鲜了，只能说是海产品。

　　海底捞为什么这么火

　　第一，装修很豪华，大家去过海底捞吃火锅的人们都知道，海底捞里面的装修非常高档，并且还有小孩子们玩耍的地方，还有专门的服务员看孩子玩!

　　并且他们玩耍的地方真的是非常好，装修也非常舒适。

　　第二，海底捞里边的味道是最新鲜的。我们都知道海底捞里面的菜品是非常新鲜的。不管是素菜还是荤菜都是非常美味并且新鲜!第三就是管理非常完善，按情况下每位服务员都会非常靓丽并且漂亮!

　　这个就是管理的目的，他们有非常美好的一种外表，让人们看了秀色可餐!第四就是很好的服务!一般情况下如果大家在海底捞里面吃饭的时候，会享受到非常贴心的服务!这也是海底捞的卖点之一!其实就这一点是非常重要的，也是让其他行业和同行人们所佩服的!