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小麦为什么不能淋雨 小麦不能淋雨的原因

  1、小麦为什么不能淋雨?水分,从而至麦子变软膨胀,影响麦子的品质。麦子富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14%~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包。

  2、淋过雨的小麦在收割前,一定要看麦穗头晾干了没有,麦穗头晾干后才能便于收割机里对小麦的清理和分选,否则水份过多,收割机不容易分离籽粒,麦粒容易随着渣滓带机外,造成小麦大量的损失。下过大雨的地方,最好能选用履带式收割机,这样可避免车轮下陷。如果没有履带式收割机,那一定要在收割前查清田地的湿度大小,判断收割能否入地。

  3、这个时节下雨一般都会一定的降温过程伴随着,如果降温幅度较大,(低于4℃以下超过四个小时)就会让正处在扬花传粉受精的小麦穗头的颖花花粉、花粉管和柱头,都会受到不同程度的冷害,出现不可逆的冻伤,就会造成小麦抽不出穗或抽穗不结实的情况。有着种植经验的农人都知道,在小麦开花时正是小麦授粉和受精的重要时期,如果在这一时期下雨,则会影响花粉传播,会导致花粉管吸水而胀裂,影响受精结实,很有可能造成小麦麦穗空瘪等现象的发生,影响小麦产量。

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