1、蜜瓜为什么放几天会更甜？因为放置几天可以增加它的成熟度，让它变得更加香甜。需要注意的是，因为哈密瓜已经切开了，所以，在利用苹果、香蕉等成熟的水果进行催熟的时候，应该清洗干净后再与它放在一起里面，以免导致细菌感染，密封较好的条件下，一般2~3天就可以取出来食用了。如果用这种方法催熟，2~3天后哈密瓜还没有成熟，就不建议食用了。这代表你购买的哈密瓜成熟度实在是太低了。

　　2、如果瓜没有熟，可以存放几天。如果不熟也不甜，一般两三天就熟了，味道会变好。但需要注意的是，存放时间不宜过长，一般为一周左右。也可以根据瓜的具体情况调整存放时间，成熟后不要再放。挑选哈密瓜的时候可以用压的方法。如果瓜身结实微软，那么这个哈密瓜也可以。但是不太软也不太硬都是不错的选择。如果太硬，说明哈密瓜还没有成熟，如果太软，说明有变质的迹象。

　　3、如果哈密瓜要快速成熟，我们可以把它和成熟的苹果、香蕉放在一个袋子里，这样可以用乙烯来加快它的成熟时间，基本上需要2-3天左右。如果过了这个时间还没熟，建议不要吃。绿皮哈密瓜一般是灰绿色的，有时有的哈密瓜瓜身会有一些裂纹和破损。我们要选带疤的青皮哈密瓜，因为一般来说，比较新鲜。